Hamuru benim standart bir hamurumdur diyebilirim. Aynı hamurdan, sıkma, lavaş ve ay börek yapıyorum.
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1/2 çaybardağı süt
- Tuz, maya
- Un
- 2 su bardağı ılık su
Bu malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurup, servis tabağı büyüklüğünde açtığnız hamurların ortasına istediğiniz bir içi koyup (peynirli, kıymalı, patatesli veya ıspanaklı) , az miktardaki sıvıyağda, teflon tavada, varsa sac üzerinde pişirdiğiniz börekleri kahvaltıda afiyetle yiyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder