Bir çok tarifi sıcağı sıcağına yayınlayamıyorum ama bugün şeytanın bacağını kırdım :) bu nefis kek sabah pişti ve dumanı üstünde fotoğrafları çekildi... Çok leziz ve yumuşacık olduğunu söylüyorum ve hemen tarife geçiyorum :)
Malzemeler
- 4 adet küçük boy yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 orta boy portakal
- 160 gr bitter çikolata
- 10 gr tereyağı
Hazırlanışı:
1- Yumurta ve toz şekeri yaklaşık beş dakika mikserle çırpın.
2- İçine önce sıvı malzemeleri sonra un ve kabartma tozunu ilave edin.
3- Karışımı ikiye ayırıp yarısına bir tane portakalın kabuğunu rendeleyin ve yarım portakalın suyunu içine sıkıp karıştırın.
4- Diğer taraftan bitter çikolatanın içine çok az tereyağı ilave edip benmari usulu eritin ve ılıtın.
5- Ayırdığınız sade kek karışımına çikolatayı ekleyip karıştırın.Yağlanmış(24cm lik) kek kalıbına önce portakallı karışımı sonra üzerine çikolatalı karışımı dökün.
6- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık bir saat pişirin.(kürdan testi yapıp kekin pişip pişmediğini kontrol edin.)
Afiyet Olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder