5 Nisan 2010 Pazartesi

ÇİLEKLİ TART

Bu tartı P.D.Ç.S.E.39.a evsahipliği yapan Zeynep arkadaşıma gönderiyorum,kolay gelsin Zeynep'ciğim ......Hadi arkadaşlar mutfağa :)





MALZEME:
2,5 su.bar.un
1 çay.kaş.kabartma tozu
125 gr.margarin
yarım su.bar.pudra şekeri
1 yumurta
KREMA:
yarım lt.süt
3 çor.kaş.un
6 çor.kaş.toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz şanty
1 çay.bar.soğuk süt
SÜSLEMEK İÇİN:
çilek ve muz
jöle
YAPILIŞI:
Unu barıştırma kabına alıp ortasını açalım,malzemeleri koyup yoğuralım(fazla yoğrulmaz)tart kalıbını yağlayıp hamuru içine yerleştirelim,birkaç yerinden kürdanla delip(kabarmaması için)önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Sütün içine un,vanilyayı koyup çırpma teli ile çırpılır,kaynamaya başlayınca şeker eklenir,pişirilir.Krema soğutulur,şanty süt ile çırpılır ve kremaya katılıp karıştırılır.Pişip soğuyan tartın içine krema yayılır,meyvalarla süslenir,üzerine jöle hazırlanıp dökülür(meyvalar bozulmaması için)tartımız ikrama hazır:)
Ben hamurumu fazla yapıp birkaç tane tartolet yaptım,isterseniz hamuru bütün pişirmek yerine minik tartoletler de yapabilirsiniz.....Tarifi Oktay ustanın kitabından almıştım.....

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder