Malzemeler
3 yumurta
2 kahve fincanı tozşeker
yarım kahve fincanı su
yarım kahve fincanı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı kakao
3 kahve fincanı un
ayrıca
300 gr şeftalili dondurma
300 gr çilekli dondurma
üzeri için
1 çay bardağı damla çikolata
50 gr margarin
1 yumurta
1 kahve fincanı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
süslemek için
fındık
antepfıstığı
Yapılışı
Yumurta ve şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış kalıba dökün. Fırında pişirin. Soğuyan keki üçe bölün. En alt katmanını pişirdiğiniz kalıba yerleştirin. Üzerine çilekli dondurmayı çatalla hafif ezip yayın. Diğer keki üzerine kapatın. Şeftalili dondurmayı ezerek üzerine yayın. Son kek tabanını üzerine kapatın. Buzlukta 1 saat bekletin. Sosu için margarin ve çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir kapta yumurtayı, pudra şekeri ve kakaoyu mikserle çırpın. Erittiğiniz çikolatayı içerisine katın. Pürüzsüz bir sos elde edin. Pastayı buzluktan çıkartın. Sosla üzerini kaplayın. Üzerini süsleyin. Tekrar buzluğa koyun. 1-2 saat daha dinlendirip servis yapın. Buzluktan çıkardıktan sonra en az 20 dakika bekletip daha sonra servis yapın. Buzlukta istediğiniz kadar saklayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder