Etli Mantar Kavurması

Aniden gelen misafirler için ideal bir öğün..Yanında milföyden yapılmış börek ve tencerede buğu ile pişirilmiş patatesle, güzel bir ikram olacağından emin olabilirsiniz..Güzel bir hafta diliyorum..!

Malzemeler
2 dilim antrikot
1 tabak mantar
2 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
karabiber,kimyon,biberiye,kişniş,kekik,tuz

Hazırlanışı
Antrikotlar jülyen doğranıp yağsız tavada 1 tatlı kaşığı yağla çevrilirler.

Mantarlar temizlenip bir başka tencerede 1 yemek kaşığı tereyağında
(hiç su eklemeden) kavrulur.

Baharatlar ve kırmızı biber dilimlenip eklenir.

Mantarlara etler eklenip fazla kaşık değdirilmeden pişirilir.

Afiyet olsun!