7 Nisan 2010 Çarşamba

GÜL REÇELİ
















Gülleri bizim bahçeden kopardım, Isparta Gülü. Mis gibi kokusu var. Bu dönemlerde açıyor bizde reçel yapıyoruz.
Malzemeler
100 gr gül
1 kilo tozşeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Yapılışı
Gülleri yapraklarından ayırıp ucundaki beyaz yerleri koparın. Gülleri yıkayıp süzün. Güllerin üzerine tozşekeri döküp güller ezilinceye kadar şekerle ovun. Bir gece bekletin. Ertesi gün 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte reçeli pişirin. Ocaktan almaya yakın. 1-2 damla limon suyu ekleyin.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder