Tarif defterime yıllar önce Ayfer ablanın keki diye not almışım. Çok severek yıllardır yapıyordum. Geçen akşamda kız kardeşim Tülay'a misafirleri gelecekmiş benden kek yapmamı isteyince çok zamandır yapmadığım bu kek aklıma geldi..malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
yapılışı: Derin bir kapta yumurta ve şekeri 7-8 dakika çırpın. Süt ve sıvıyağı ekleyip düşük devirde 2-3 dakika çırpın. Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Kek kalıbını margarin ile yağlayın. Hamurun 1/3 ayrı bir kasede kakao ile karıştın. Kalıba dökün. Üzerine diğer hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder