Malzemeler
300 gr kadayıf
200 gr dil peyniri
3 çorba kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı pekmez
şerbeti için
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
Yapılışı
Kadayıfları ince ince doğrayın. 2,5 yemek kaşığı tereyağı eritip kızdırın. Kadayıfa katıp karıştırın. Kalan tereyağa pekmezi ekleyip yoğurun. Teflon tavaya pekmezli karışımı yayın. Kadayıfın yarısını sıkıca bastırarak yerleştirin. Dil peynirini tiftikleyip kadayıfın üzerine yayın. Kalan kadayıfıda sıkıca bastırarak üzerine yerleştirin. Kısık ateşte arkalı-önlü pişirin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün. Antepfıstığıyla süsleyip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder