8 Nisan 2010 Perşembe
Pancar Salatası
Herkesin bildiği kolay bir salata. Çaycuma ve çevresinde bayramlarda ve özel günlerde mutlaka yapılır. Benim hatırladığım zamanlarda rendelenmez, minik minik doğranır ve sarımsaklı yoğurtla (mayonezsiz) karıştırılırdı. O zamanlar pek sevmezdim, sonradan alıştım.
Malzemeler :
3-4 adet orta boy kırmızı pancar
1 kase yoğurt
1-2 yemek kaşığı mayonez
1-2 diş sarımsak
tuz
Yapılışı :
Pancarlar yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabukları soyulup, rendelenir. Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip karıştırılır. Salata tabağına yerleştirilip servis yapılır.
Afiyet olsun.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder