Patates Çanağı

Malzemeler

4 ortaboy patates

1 tane ortaboy havuç

2 diş sarımsak

Bir kase yoğurt

2 çorba kaşığı mayonez

Tuz

Üzeri için

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yarım çay kaşığı pulbiber

Yapılışı

Patatesler haşlanıp çatal ile ezilir.Patetesler ılınınca içine havuç rendenip tuz ilave edilir ve karıştırılır.Yumurta büyüklüğünde karışımdan alınır içli köfte yapar gibi ortası oyulur ve karışımbu şekilde bitirilir.Sarısak ezilir yoğurt , mayonez ve sarımsak karıştırılır. Patates çanaklarının içine yoğurtlu karışım doldurulur.Sıvı yağ kızdırılıp pul biber ilave edilir. Patates çanaklarının üzerine gezdirilir.