MALZEMELER
10 tane patates
yarım kavanoz pancar turşusu
2 büyük havuç
maydanoz, yeşil soğan
yoğurt
tuz, limon, sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle soyulmuş patatesleri biraz tuz ekleyip haşladıktan sonra sıvı yağ ve limon suyu ekleyip püre yapıp üçe ayırıyoruz 1. kat için yeşil soğan ve maydanozları (bu kata yeşil soğan sevmeyenler göbek marul, dereotu falan koyabilir, bence dahada güzel yakışır;))küçük küçük doğrayıp patatesle karıştırıp bir tabağa kelepçeli kalıbın sadece kenarını koyup bu maydanozlu patatesi yerleştiriyoruz, 2. kat için de havuç rendesiyle karıştırıp yerleştiriyoruz ve 3. kat için de pancar turşusuyla karıştırıp patates püresini yerleştirip en üstede yoğurdu yayıp üstünede kırmızı biber ve nane serpiştiriyoruz. servis yapacağımız zaman kelepçeyi açıp çıkardıktan sonra servise hazırdır salatamız;)
Afiyet olsun......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder