PEPEÇURA

Ben geldim :)kısa ama yoğun bir yolculuğun ardından evime dönmek çok hoş :)yazdığınız yorumlara teşekkürler,hepinizi çok seviyorum...Bu doğu karadenize özgü bir tatlı eminim sizlerde çok beğenerek yiyeceksiniz.....Tatlının tarifi iftar bereketi etkinliği.3'e evsahipliği yapan Gelibolu17 gigiyor:)kolay gelsin arkadaşım... MALZEME:
1 kg. siyah üzüm(kokulu)
6 su. bar.su
1,5 çay.bar.toz şeker
yarım çay.bar.nişasta
yarım.çay.bar un
YAPILIŞI:
Üzümler şeker ve su ile birlikte kaynatılır,ılınınca tel süzgeçten geçirilir..5 su bar.su elde edilmeli...4 bar üzüm suyu tenceye alınır,kalan 1 bar üzüm suyu ile un,nişasta karıştırılıp tenceredeki suya ekleyip,karıştırarak 10 dak pişirilir..Kuplara dökülerek soğuyunca servis yapıllır.....