MALZEMELER
1 kase mantar
3 yk un
2 diş sarımsak
su, sıvı yağ, tuz
1 yk salça
YAPILIŞI
Bu çorbada birazcık uydurmasyon biraz ordan biraz burdan ortaya bu çorba çıktı işte, tarif ise şöyle; Mantarları soyup, yıkayıp, dilimleyip sıvı yağda sarımsaklarla beraber soteleyip unuda ekleyip birazcık karıştırdıktan sonra karıştırarak 5 yada 6 sb soğuk su ekleyip (bu değişebilir kıvamına göre) başka bir kapta 2 sb sıcak suda açtırdığımız salçayıda ekleyip güzelce karıştırıp, bu arada tuzu ve naneyide unutmuyoruz tabikiyle;) kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dak daha pişirdikten sonra servis tabağımıza alabiliriz. Bu arada tadı enfesti;) yiyenler çok ama çok beğendiler;) ben yaptım diye söylemiyorum ama hem pratik hem leziz bir çorba bu;)
Afiyet olsun.....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder