Dün akşam iş çıkışı eve geldiğimde,işe götürmek için kek yapmak istedim..Nasıl bir kek yapacağım aklımda yoktu..Buzdolaplarını karıştırıp neler olduğuna bir göz attım önce..Sonrsında yine doğaçlama bu kek ortaya çıktı..İyi ki çıkmış,iş yerindeki arkadaşlarımın çok hoşuna gitti..Ben tadını resmen fındıklı mısır ekmeğine benzettim..Benimle hem fikir olan bir arkadaşım daha çıktı..Diğer arkAdaşlarımdan böyle bir yorum gelmedi..Sadece çok nefis olduğunu dile getirdiler..Bu arada kek gurmelerim de, binamızın bekçileri..Her yaptığım kek ve pastalarımın ilk tadına onlar bakarlar..Her seferinde de çok güzel olmuş,ellerine sağlık derler..Belki beğenmedikleri de oluyordur..Nezaketen de çok güzel diyor olabilirler..Önemli olan paylaşmasını bilmek,övgü almak değil..Birde,insancıkların 1 dilim kekle nasıl mutlu olduklarıdır..GÖNLÜNÜZ GÜZELLİKLERLE DOLSUN DAİMA!
Malzemeler
75 gr oda sıcaklığında tereyağ
3 adet oda sıcaklığında yumurta
4 yemek kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
100 gr şeker (1 su bardağı)
1 tatlı mısır şurubu
1 paket vanilya şekeri
minicik tuz
3 yemek kaşığı pekmez
1 su bardağı iri kıyım fındık
1 paket nestle bitter (85 gr)
2 su bardağı un + 1,5 çay kaşığı karbonat
Kalıba serpmek için 1,5 yemek kaşığı iri fındık
Hazırlanışı
Yağ,şeker,tuz,vanilya,m.şurubu çırpılır.
Yumurtalar teker teker eklenip çırpılır.
Fındık ve iri kıyılmış çikolata eklenip çırpılır.
Pekmez eklenip çırpılır.
Son olarak un ve karbonat elenip 3 seferde eklenip, çırpılır.
Kalıp yağlanıp fındık serpiştirilir.
Hamur kalıba dökülüp ısınmış fırında yaklaşık 30 dk pişirilir.
Ilındıktan sonra kahve yanında servis edilir..
Afiyetler olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder