8 Nisan 2010 Perşembe

TAVUKLU SİRON
















Malzemeler
yarım paket siron
1 adet tavuk göğsü
2 adet domates
1 adet soğan
3-4 adet sivribiber
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
pulbiber
Yapılışı
Tavuk göğsünü üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Sudan alıp tiftikleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağda kavurun. İnce doğranmış domatesi ve biberi katıp pişirin. Salçasını, baharatını, tuzunu katın. Tiftiklenmiş tavukları ekleyin. Tavuk suyundan ekleyip bir taşım kaynatın. Sulu harcı sironların üzerine dökün.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder