Dün akşam oğlumun dersaneden öğretmeni eve ziyarete geleceğini söyleyince, çayın yanına acelece bir şeyler
yapmam gerekti. Yine çikolatalı tatlardan vazgeçemeyen ben ve çocukların tercihi içinde çikolata bulunan bu tariften yanaydı. İşte dün akşamki acele kek tarifimiz.
Malzemeler;
*4 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*125 gr oda sıcaklığında tereyağı
*3 yemek kaşığı yoğurt ( oda sıcaklığında )
*1 çay bardağı dövülmüş fındık
*1 çay bardağı damla çikolata
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*2 su bardağı un
*1 yemek kaşığı kayısı marmelatı ( Başka herhangi bir marmelat daolabilir )
*1 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi ( Üstüne serpmek için )
Hazırlanışı;
1.4 yumurta ve oda sıcaklığında yumuşamışolan margarin mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2. Yumurta ve yağ iyice çırpıldıktan sonra içine şeker konarak, şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edilir.
3.Sonra içine yoğurtkatılır, kabartma tozu, vanilya ve un elenerek eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
4.Fındık ve çikolata da eklendikten sonra çırpma işlemi son bulur ve bir kaşıkla tüm malzeme tekrar karıştırılır.
5. Karışım Dilediğiniz bir kek kalıbına dökülerek 180derecede ısıtılmış olan fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
6. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz.
7.Kekimiz Biraz soğuduktan sonra üstüne bir kaşık marmelat sürülüp, hindistan cevizi serpilir.
Afiyet olsun.
Not: Bu kekin lezzeti ve kıvamı en az 6 saat bekledikten sonra muhteşem oluyor.Vaktiniz var ise bekletin arkadaşlar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder