Nihanin sayfasinda gordugum ve cok begendigim boregi hazirladim.Harika oldu,cok tesekkurler Nihancim.
MALZEMELER
3 yufka
yarim kilo ispanak,1 sogan
300 gr beyazpeynir
3 kasik yogurt,4 kasik sivi yag,tuz
1 yumurta
Ispanaklar temizlenir ve yikanir.Sogan kup seklinde dogranir ve 1 kasik yag ile kavrulurak ispanaklar ilave edilir.Tuz ve karabiber ile 5 dakika kavrulan ispanak atesten alinirak sogutulur ve uzerine peynir ilave edilir.
1 Yufka tezgaha serilir. 3 kasik yogurt ile yumurta beyazi karistirilarak firca ile yufkanin yarisina surulur ve diger yarisi uzerine kapatilir.Elde edilen yarim daire yufkaya firca ile sivi yag surulur,ispanakli harc serpilir ve genis kenardan baslayarak rulo sarilir.Diger yufkalarda ayni sekilde hazirlanir.3 adet rulo sac orgusu orulur uzerine yumurta saris corekotu serpilir.180 derece onceden isitilmis firinda pisirilir.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder