BÖĞÜRTLEN REÇELİ

Böğürtleni biz kendimiz topladık. Toplarken dikenlerle epey bir uğraştık. Hem bolca yedik hem de reçel yaptık.

Malzemeler
1 kilo toz şeker

1 kilo böğürtlen

2 bardak su

2-3 damla limon

Yapılışı

Toz şeker ve suyu ocakta 5-10 dakika kaynatın. Böğürtleni yıkayıp içerisine atın. Reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın 2-3 damla limon damlatın. Bir iki taşım daha

kaynatıp ocaktan alın.