BONCUKLU TRUFF VE FINDIKLI KREMALI PASTA

MERHABALAR,uzun zamandır sizlerle muhabbet edemiyorum değilmi:))bayramın birinci günü kayseri öyle soğuktuki dostlar size anlatamam her an kar yağacak diye bekledim inanınki tüm şehir halkı donduk soğuktan sonra gördükki erciyese kar yağmış meğerse onun soğuğuymuş yediğimiz:)) ertesi gün hava açtı günlük güneşlik oldu ama ben bir defa şifayı kapmışım ogündür bugündür deriiin bir hastalığa gömülmüş durumdayım önceki gün beni bir dr. arkadaşım ziyarete geldi bir antistaminik al hem uyutur hem rahatlatır sende dinlenmiş olursun dedi tamam dedim çünkü kayınvalideme misafirler gelecekti bende ona bir çeşit pastanı yaparım demiştim mutlaka ayağa kalkmam lazımdı dediği gibi yatmadan evvel ilacımı aldım yattım allahım saat gecenin iki buçuğu oldu ben hala tavana bakıyorum kipriğim kipriğime değince ok gibi batıo didem senin uyuman lazımdı sanırım ters tepti diyorum sonrasında bayılmışım sabah bir kalktım kızlar külçe gibiyim:)))) mecburen girilecek mutfağa iş var bir vitamin attım daldım mutfağa akşama kadar bir bakmışım 4 çeşit pasta yapıvermişim:)))napıyım çok seviyoorum pasta yapmayı kendimi kaybediyorum resmen:)))
eşim geldi masadakileri görünce hayırdır hatun pasta yarışması falanmı var galiba sen iyileşmişin demezmi:) ama ben bitmişim yorgunluktan hala hastayım desemde artık inanmassın dedim:)))kayınvaldeme fındıklı pasta ve boncuklu truffları götürdüm diğerleri benim evdeki ahaliye kaldı sırayla tariflerini vereceğim buarada bana yorum bırakan herkese çok tşk ediyorum sırayla hepinizi ziyaret edeceğim hepinizi çok seviyorum....
FINDIKLI KREMALI PASTA

MALZEMELER:
5 yumurta
5 k. Fincanı şeker
7 k. fincanı un
1 paket kabartma tozu

ARASINA: file fındık

KREMA:
1 kg. süt
1 su bardağı şeker
5 y. Kaşığı un
2 .y kaşığı buğday nişastası

DIŞ KREMA:

2 paket krema

2 paket krema sertleştirici

2 kaşık şeker
Üzerine hindistan cevizi kakao

YAPILIŞI:
Yumurtaları şekerle birlikte kar haline gelene kadar çırpıyoruz.un ve kabartma tozunu ekleyip fazla karıştırmadan margarinle yağlanmış yuvarlak kelepceli kalıba döküyoruz 175 derecede fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.krema malzemelerini pişiriyoruz. Soğuyana kadar sürekli karıştırıyoruz.kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz arasına krema sürüp üzerine bol file fındık serpiyoruz ikinci kekide üzerine kapatıp dış kremamızı hazırlıyoruz nasıl yapıyoruz krema ve krema sertleştiricilerini şekerle mikserde sertleşene dek çırpıyoruz pastamızın dış yüzeyini kaplıyoruz istediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun….

BONCUKLU TRUFF tarifime burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz...sevgiler..