Bu böreklerin tarifi blog komşum sevgili yeşimden. Gezerken gözüme ilişmişti hemen denedim size de tavsiye ederim:)
MALZEMELER:
2 Yufka
1 Yumurta
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
İÇİ İÇİN:
2 Su bardağı lor
Bir küçük kuru soğan(olmayabilir)
Tuz, karabiber
Maydonoz
YAPILIŞI:
İlk yufkayı tezgaha serelim.Üzerine çırptığımız;yumurta, yoğurt, yağ karışımızı fırça ile sürelim. İkinci yufkayıda üstüne serip aynı şekilde sosumuzu sürelim. Yufkalarımız bu şekilde dinlenirken biz iç malzemelerimizi hazırlayalım. Lorumuzu arzu ederseniz ince kıyılmış soğanımızı, kıyılmış maydonoz ve baharatlarımızı bir kaba alıp karıştıralım. Yufkalarımızın üstüne serpip yufkamızı rulo yaparak saralım. Sardığımız rulomuzdan 2-3 parmak genişliğinde dilimlerimizi kesip yağlanmış tapsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirelim. Afiyet olsun.
Not: Böreğinizi istediğiniz içle hazırlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder