Karamelli cupcake:
2 yumurta 1 su baradağı şekerle çırpılır.
1 su bardağı süt , 1 çay bardağı sıvıyağ , 1 paket kabartma tozu, 2 çorba kaşığı hindistancevizi, 2çorba kaşığı mısırnişastası, 1,5 su bardağı un eklenerek hamur hazırlanır.
kalıplara paylaştırılır. her kekin içine bir parça karamel eklenir.
175c de pişirilir.
Karamel yapmı:
bu karameli BİR DUT MASALI NUNU'DAN ÖĞRENDİM.
1/2 Su bardağı şeker (esmer şeker tercih edilebilir)
şeker eriyince bir çorba kaşığı tereyağ eklenir. yarım kutu krema eklenip bir iki taşım kaynatılıp ocak kapatılır. karamel durdukça koyulaşıyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder