MERHABALAR hepimizde eminimki tatlı bir telaş var bir bayrama daha merhaba demek üzereyiz bende epeyce koşturdum mutfak bayram hazırlıklarına doydu desem yeridir yaprak dolmaları sarıldı börekler tatlılar yapıldı :)ne kaldı ?? kutlama tabiki:))BÜTÜN İSLAM ALEMİNİN KURBAN BAYRAMINI KUTLUYORUM.....
Yukarıda görmüş olduğunuz muhallebi kayserinin meşhur muhallebisidir kendisini kayınvalidem yapmıştır bir parça değişiklikle :)tarif aynı kayseri muhallebisi tarifi sadece değişik olarak içerisine krema eklenip enfes bir tat elde edilmiştir hani kapış kapış gitti denirya hakikaten öyle oldu:)))denemenizi tavsiye ediyorum kucak dolusu sevgiler
MALZEMELER:
1kg. süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı şeker
1 adet falım damla sakızı
YAPILIŞI:Tüm malzemeyi karıştıra karıştıra pişiriyoruz kaymak tutmaması için karıştırarak soğutuyoruz mikserle 20 dakika çırpıyoruz.kaseler döküyoruz normal tarifi bu kremalısı için gelelim değişikliğine 1paket kremayı 1 paket krema sertleştirici ile çırpıp muhallebimize ekliyoruz tekrar mikserliyoruz bu şekilde kaselere pay ediyoruz. soğuduktan sonra üzerine çekilmiş fındık cevizle süslüyoruz servis yapıyoruz afiyet olsun.......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder