MALZEMELER:
1 kg kızılcık
1 kg toz şeker
5-6 damla limon suyu
YAPILIŞI:
Kızılcıkları yıkadıktan sonra,çok az suyla yumşayana kadar haşlayın.Ben bir kilo kızlcığı 4 kahve fincanı suyla haşladım.Çekirdeklerinden ayrılmaları için,tel süzgeçten geçirin.Daha sonra ,çekirdeklerinden ayrılmış kızılcık püresini,tencereye aktarın.Şekeri ilave edip kaynamaya bırakın.Marmelat soğuyunca katılaşacaktır,suyunu iyice çekene kadar kaynatmayın,kıvama geldiğinde limon suyunu ekleyip bir iki dk sonra hafif sulu şekilde ateşten alın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder