MALZEMELER:
1 dizi acı kuru kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta sarısı
tuz
2 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI:
Biberleri üzerlerini geçecek kadar suyla,10dk kadar haşlayın.Diğer yandan un,yumurta sarısı,sarımsak,tuzsirke ve 1 bardak suyu karıştırarak pişirin.Karıştırarark 4-5 dk kadar pişirin.Kıvamı muhallebiden biraz sulu olmalı.Eğer koyulaşırsa su ilavesiyle inceltebilrsiniz.Pişen sosu biberlerin üzerine gezdirin.Üzeri için tereayğ ve toz kırmızı biberi kızdırıp yemeğin üzerine gezdirerek servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder