LİMON MUHALLEBİLİ AY KURABİYE
TARİFİ aynı ayvalı rulo hamuru gibidir.
LİMON MUHALLEBİSİ İÇİN :
- 2 çb süt
- 3 yk şeker
-1 limon suyu
- 1 limon kabuğu
- 4 damla limon esansı (varsa )
- 2 yk mısır nişastası
üzerine:
pudra şekeri
- hepsi kısık ateşte muhallebi kıvamında pişirilir.
- ılınınca, hamurun geniş tarafına bir tatlı kaşığı muhallebi konup ince tarafa doğru yuvarlanır
yağlanmış tepsiye (veya fırın kağıdına koyarım ben) sırasıyla dizilip 170* pişirilir. kenarları kahverengi olup üzeri beyaz olarak fırından alınır.
- soğuyunca pudra şekeri serpilir.
LİMONSEVERLERE AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder