Arkadaslarima tesekkur ederim .....Cok guzel bir tarif vermek istiyorum ekmek hamuru ile hazirlanabilir.
MALZEMELER.
1 tane yas maya
1 bardak sut
tuz ,aldigi kadar un,beyaz peynir,maydanoz
HAZIRLANISI
Un bir kaba konur ortasi cukur acilir.Maya 1 bardak ilik suyun icinde 1 tane seker ile kabartilir.Kabaran maya unun ortasina konur,tuz,sut ilave edilir iyice karistirilir,yogurulur.Yogurulan hamur 30 dakika mayalanmasi icin bekletilir.Hamurdan yumurta buyuklugunde parca alinir,el ile acilir uzerine sivi yag konur inceltilir ve ortasi delinerek kenarlara dogru acilir bir ucu kopartilarak 4 parmagin uzerine rulo sarilir ortasina hafif bastirilarak tepsiye konur.Hazirlanan peynirli ic uzerine konur yumurta sarisi surulur,corek otu serpilir 180c firinda pisirilir.Not...uzerine yumurta sarisi surmeden tepside 15 dakika bekletilir sari suruldukten sonra firina verilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder