Parca Cukulatali Cheescake

24Agustos evlenme yildonum icin Cheese Cake (Peynirli Kek )yapmak istedim "Ufuk Mutfakta"nin sayfasinda gordugum ve cok begendigim tarifi hazirladim VE sonuc mukemmel oldu
ALT TABAN
1 Paket kakaolu biskuvi
60 gr eritilmis tereyag
yarim cay bardagi sut
KREMA
Oda isisinda 3 yumurta
1 bardak seker
600 gr labne
200 gr krema
3 kasik un
1 limon kabugu rende
vanilya 1 bardak damla cikolata
UST
2 Paket bitter, krema
Kelepceli bir kalibin tabani firin kagidi ile kaplanir.
Dis kismi folyo ile kaplanir.
Biskuviler robotta cekilir sut ve tereyag ile karistirilir kelepceli kaliba iyice bastirilarak konur.
Krema malzemeleri sira ile karistirilir yumurtalar tek tek eklenir ,biskuvilerin uzerine konur
damla cikolata krema ile karistirmadan uzerine dokulur kasik ile hafif bastirilir.
uzeri folyo ile kapatilir.
1 tepsinin icine su konur ,icine kelepceli kalip konur,benmari usulu 150 derece firinda pisirilir/45 dakika/ pismesine yakin ustten folyo alinir ve uzeri kizarmaya birakilir.
Firin kapagi aralik birakilir cheese firinda sogutulur dolaba alinir
Servisten once benmari eritilmis bitter krema ile kaplanir.