Ne yemek yapsam diye düşündüğüm günlerde,kurtarıcım olur patates..Herkesin bildiği bir yemek aslında..Çok da pratik..
1 büyükçe soğanı küp doğrayıp,zeytiyağında kavurun.100gr kadar kıymayla birlikte kavurmaya devam edin.1 adet domatesi rendeleyin.Tencereye ekleyip suyunu çekene kadar pişiriin.Tuz ve karabiber ile tatlandırın.4-5 adet patatesi yıkayın.Kabuklarını soyup 1cm kalınlığında halkalar kesin.Tuzlu suda 10dk bekletin.Suyunu süzün ve kurulayın.Sıvıyağda her iki tarafını kızartın.Kağıt havlu üzerine çıkartın.Fırın kabına dizin.Üzerine kıymalı içi döşeyin.Pulbiber,biberiye ve kimyon serpin.200C ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.Yanına da buzz gibi gazozz.Pul biber ilavesiyle yanıcaz ya,söndürmesi amaçlı :) Afiyet olsunnn :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder