Malzemeler
500 gr un
500 gr un
1 tane yumurta
tuz
alabildiği kadar su
ayrıca
1 çorba kasesi süzme yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağ
nane
toz kırmızıbiber
Yapılışı
Un, su, tuz ve yumurta ile sertçe bir hamur yoğurun. İki bezeye ayırın. Oklava yardımıyla açın. Kare parçalar kesin. Ortalarına süzme yoğurt koyup üçgen şeklinde kapatın.
Tuzlu suda haşlayıp servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış tereyağlı naneli tozbiberi döküp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder