Vişne Soslu Kek

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı buğday nişastası

1 su bardağı un

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı su

1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

1 su bardağı süt

Vişne sosu için

3 su bardağı vişne suyu

1 paket vanilyalı puding

Krem şanti için

1 su bardağı süt

1 poşet toz şanti

Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın su ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin ardından un, nişasta ve kabartma tozunu ilave edikten sonra tahta kaşık ile karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı dökün önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında pandispanyayı pişirin. Kek fırından çıkınca 1 su bardağı süt ile kekin hertarafını eşit şekilde ıslatın ve soğumaya bırakın.1su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayıp soğuyan kekin üzerine yayın.

Sosu için

3 subardağı vişne suyunu ve vanilyalı pudingi pişirin ve ocaktan alıp sık sık karıştın. Sos ılınınca krem şantinin üzerine gezdirerek yayın. Bir gece dolapta bekletip servis edilir.