Bu kurabiyelerde Uğur'umun doğumgünü için hazırladığım kurabiyelerden, çikolatalı ve yoğun kakaolu olması sebebiyle de benim favorilerimden. işte tarifi;
Malzemeler;
*125 gr oda sıcaklığında tereyağı ( margarin de olabilir)
*1 yumurta,
*1/2 su bardağı toz şeker
*1/2 paket kabartma tozu
*3 çorba kaşığı kakao
*2,5 su bardağı un
*80 gr bitter çikolata( benmari usulü eritilmiş )
Hazırlanışı;
1.Çikolatayı benmari usulü erittikten sonra bir kenara alalım. hafif karıştırarak ılınmasını sağlayalım.
2. Çikolata hariç tüm malzemeyi yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle yuvarlayalım ve en üst kısmına işaret parmağımızla bastırarak, çukurlaştıralım.Tepsiye aralıklara dizelim.
4. Hamurların çukur kısımlarına çay kaşığı ile erimiş çikolatadan dökelim.
5.Lurabiylerei önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder