Fındıklı Kurabiye

      
          FINDIKLI KURABİYE:
 Diğer ismi ACIBADEM KURABİYESİ:


         1,5  Su bardağı  mısırnişastası
          1  Çay bardağı un (tepleme)
          1  Çay bardağı toz şeker
          125 gr tereyağı (tarifde margarindi)
          1 yumurta
          2 yemek kaşığı hindistancevizi
          1 paket kabartma tozu
          1 paket vanilya
          1,5 çay bardağı çekilmiş fındık
           ( fındık kavrulup çekilirse aroması çok güzel oluyor.Fındık, ceviz, fıstık da olabilir.)

   Bütün malzemeleri  karıştırılıp yoğurulur. Hamurdan fındıktan az büyük parçalar kopartılarak toplar yapılır.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıarlanır. 170c sıcak fırında kurabiyelerin  rengi  hafif kahverengine dönünce fırından çıkarılır.
*özellikle hafif kahverengi yapınca lezzeti  acıbademe benziyor)