Malzemeler ve Yapilisi ;
1 kilo patlican soyulur ,dogranir ve tuzlu suda bekletilir.
2 adet iri sogan julyen dogranir .
3adet sivribiber ,4 adet domates kup seklinde dogranirve biraz tuz ilave edilir.
Daha sonra elinizle ezerek iyice karistirilir ve icerisine 4 dis sarmisak ile maydanoz ilave edilir.
Tencereye 1 kat patlican uzerine 1 kat soganli karisim konularak uzerine sizma zeytinyagi gezdirilir.
Kisik ateste pisirerek afiyetle yiyinizz :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder