KESTANELI BAR

Kestaneleri kebap yapip yemegi dusunuyordum fakattt misss zerrincim

sen simdi bunlardan neler yaparsin demisti yorumunda.Bende farkli birseyler yapmaya karar verdim :) Eski Sofra dergisinde buldugum tarifi hazirladim.Cok guzel oldu..Ahh birde kestane ayiklamasi zor olmasa :)

MALZEMELER;

160 gr bitter cikolata

200 gr krema

50 gr tereyag

6 dilim kakaolu kek

1 su bardagi kakaolu gofret kirintisi

3 su bardagi kestane puresi

1/3 su bardagi kakao

Cikolatayi benmari usulu eriterek tereyag ve krema ile karistirin.Kare yada dikdortgen kalibin icine firin kagidi ile kaplayin.Cikolata karisimindan surun ve buzdolabina koyun.

Bir kabin icine kek ,gofret kirintisi ,pure ve cikolatali karisimin yarisi ilave edin ve iyice karistirin.

Kivami icin arzuya gore malzemeler artirilabilir.

Kalibi dolaptan alarak hazirlanan bar donmus cikolatanin uzerine dokun

Kalan bitterli karisim ile uzerini kaplayip buzdolabina koyun.

Sogumus olan bar'i kaliptan cikarip uzerine bol kakao serpin.

Ben bir kismindan truff hazirladim olurmu acaba diye dusundum ve ceviz kadar yuvarlayip bitter cikolata ile kapladim harika oldu

Resimleri uzerlerine kakao serpmeden once cekmisim.

KESTANE PURESI

2 Kilo kestane uzerleri bicak ile cizilerek haslanir,kabuklari soyulur ve robotto pure haline getirilir.

2 su bardagi seker ile 1 subardagi su kaynatilir ve hazirlanan pure ile karistirilir.

**Bardak olcusu degistigi icin azar azar serbet dokup ayarladim kivamini**

NOT:Bu sekilde hazirlanan pure tatlilarda kullanilabilir yada tek basina tuketilebilirmis.

Afiyet Olsun