Bu tür salataları çok seviyorum. Aslında tarif yazmaya gerek yok ama ben yine de kızıma bir arşiv oluşturmak için bu blogu açtığım için ekliyorum. "Herkesin bildiği bir salata" demeyin, ona göre.... Bilmeyen biri mutlaka çıkar.
Malzemeler :
marul
endivyen
semizotu
kiraz domates
salatalık
haşlanmış mısır taneleri
Hellim peyniri
Sos için;
limon suyu
zeytinyağı
tuz
Yapılışı :
Yeşillikler yıkanıp kurulanır ve elle iri parçalar halinde bölünerek salata tabağına alınır. Kiraz domates, haşlanmış mısır taneleri ve salatalık dilimleriyle süslenir. Sos malzemeleri bir kasede çırpılarak salatanın üzerine gezdirilir. Hellim peyniri bir süre su dolu bir kapta fazla tuzunun gitmesi için bekletilir. Dilimlenerek ızgarada veya yağsız tavada arkalı önlü kızartılarak salanın üzerine yerleştirilir ve servis yapılır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder