MARMELATLI KURABİYE
Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
aldığı kadar un
dövülmüş fındık
marmelat (özellikle vişne çok yakışıyor)
Yapılışı:
Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru yapın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra fındığa batırıp orta kısmını çukur olacak şekilde bastırın. Tepsiye sıraladığınız kurabiyeleri 180 C derecede ısıtılmış fırına koyun.Yaklaşık 10 dk. sonra fırından çıkarıp orta kısımlarına bir kez daha bastırın.Tekrar fırına sürüp pembeleşince çıkarın.
Çay kaşığı yardımıyla ortalarına marmelat yerleştirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder