TAVUKLU EKMEK SALATASI

Bu salatayı sevgili Belgin ablanın sayfasında görmüştüm ogündür bugündür illaki yapacağım dedim ve gerçekten nefis bir lezzet deneyin derim tüm islam alemininde kandili kutlu olsun....

MALZEMELER:
1paket tost ekmeği
2 adet ufakça haşlanmış tavuk göğsü
200 gr kadar süzme yoğurt
200 gr kadar mayonez,
2 diş sarmısak
tuz
1 su bardağı süt( her tost ekmeği diliminin üstüne bir çorba kaşığı dökmek için )
1 adet haşlanmış yumurta(süslemek için)
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı pul biber
yeterince dereotu ( süslemek için )

YAPILIŞI:

*Önce tavuk göğsünü tuzla beraber haşlayalım.
*Haşlandıktan sonra sarmısakla beraber rondoya atarak iyice parçalayalım.
* Süzme yoğut ve mayonezi bir kapta iyice karıştıralım ve bu malzemeyi ikiye ayıralım.
*Bir parçasına, tavuklu malzemeyi ekleyerek, bunu da iyice karıştıralım.
*Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatalım,
*Üstüne tavuklu karışımdan bolca sürelim, hafif kalın olsun.
*İkinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , üstüne iç harcı sürdüğümüz dilimin üzerine yerleştirelim ve onun üzerine de iç harcından sürelim.
*Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirelim.
*Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konulacak.
*Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağımız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatıralım.
*Ayırdığımız yoğurt-mayonez karışımından çok az bir miktar ayırarak kalan kısmı ile pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayalım.
*Ve üstüne aleminyum folyoyu çok gevşekçe kapatarak buzdolabına koyalım ve bir gece bekletelim.
*Servis yapacağımız zaman salatayı dolaptan çıkaralım, az miktarda ayırdığımız yoğurtlu, mayonezli karışımla, folyonun bozduğu üst kaplamasını düzeltelim.
*Bir adet yumurtayı haşlayalım, sarısı ve beyazı ile birlikte rendenin küçük tarafı ile rendeleyelim.
*Resimde görüldüğü gibi verev verev salatanın üstüne dökelim, aynı şekilde nane ve pul biberi de dökelim.
*Dereotunu yıkadıktan sonra, iri dallarından ayırın ve pasta salatamızın etrafına düzgünce yerleştirelim.