KIYMALI AY COREGI

Tarifihttp://ikizlerinannesi-ikizlerinannesi.blogspot.com/ arkadasimizdan aldim.

Cok guzel oldu..Tesekkurler ikizlerinannesi :)

Malzemeler;

1 su bardagi ilik sut

1 su bardagi yogurt

Yarim su bardagi siviyag

2 tatli kasigi seker,tuz

2 paket maya,aldigi kadar un

IC MALZEME;

250 gr kiyma,1 sogan,karabiber,pul biber,tuz

Hamur malzemeleri yogrulur mayalanmasi beklenir.Ic malzeme icin kiyma az yag ile kavrulur,kup dogranmis sogan ilave edilir tuz,baharat kavrulur,sogutulur.

Mayalanan hamurdan portakal kadar beze alinir.Merdane ile acilan hamur 8 e bolunur ic konur rulo sarilir ay sekli verilir yumurta sarisi corekotu serpilir 170c firinda pisirilir.

PATATESLI PEYNIRLI COREK

Porselen demlik cay saati etkinligi 22 http://fatostuncay.blogcu.com/ ev sahipligi yapiyor
kendisine kolay gelsin diyorum .Tesekkurler :)

Malzemeler ;

125 gr margarin

1 paket maya,yarim bardak ilik su

2.5 su bardagi un

yarim su bardagi sut

yarim cay bardagi sivi yag

3adet haslanmis ve ezilmis patates

1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri

tuz

yumurta sarisi

susam

Hazirlanisi ;

Maya su ile karistirilir ve icerisine eritilmis margarin ilave edilir.

Un,siviyag,sut,tuz,patates ve kasar peyniride icerisine eklenirek ele yapismayan kivamda hamur yogrulur.

Uzeri ortulur ve mayalanmasi beklenir.

Mayalanan hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alinir her biri uzun seritler haline getirilir.3serit sac orgusu yapilir,iki ucu birlestirilir simit sekli verilir.

Butun hamurlar ayni sekilde hazirlanir.

Daha sonra uzerlerine yumurta sarisi surulerek susam serpilir ve 170C firinda pisirilirr :)

Arzuya gore uzerine kasar rendesi serpilip de pisirilebilir.

Afiyet olsunnn :)

COREK

MALZEMELER.

250gr oda isisi margarin

1 su bardagi su

1 su bardagi yogurt

2 kabartma tozu

1 cay kasigi mahlep

2 yemek kasigi corekotu

2 tane kabartma tozu,tuz

1 yemek kasigi sirke

yarim su bardagi beyaz peynir,dereotu

HAZIRLANISI

Sivi malzemeler bir kabin icinde karistirilir.Diger malzemeler eklenir kulak memesi kivaminda bir hamur yogurulur.10 dakika dinlendirilen hamurdan istenilen buyuklukte bezeler alinir yuvarlanir firin tepsisine dizilir,uzerine bicak ile hafif bastirilarak arti isareti yapilir.Yumurta sarisi surulur corek otu serpilir.Malzemede yazan 2 kasik corek otu hamura eklenir uzerine ayrica serpilir afiyet olsunnnn

ZEYTINLI KURABIYE

Kizimin arkadasi ASLI bizlerle hazirladiklarini paylasmak icin sayfa acti ziyaret ederek destek olursaniz sevinirim http://mutfaksefi.blogcu.com/.

HAZIRLANISI;

125 gr oda isisi margarin,1 cay bardagi sizma,1 kasik sirke,1 cay bardagi yogurt,tuzkaristirilir.1 cay bardagi ceviz,1 cay bardagi cekirdekleri cikarilmis zeytin,kabartma tozu ve un ilave edilirek pogaca kivamda hamur yogrulur.Merdane ile acilan hamur kaliplarla kesilir uzerine yumurta sarisi surulup , susam serpilirek 170c firinda pisirilir.Afiyet olsunn :)