Patlıcanlar ince -uzun sekilde dilimlenir ve kizartilir..
3 adet domatesi ile 1adet sogan kup seklinde dogranir ve az yag ile pisirilir.
2 dis sarmisak,1 sivriber,tuz,karabiber pisirilir.
Patlicanlarin ucuna kasar konur ve rulo seklinde sarilirak kucuk guvec kabina konur.
Uzerine hazirlanan sos dokulur ve firinda kasar peynir eriyene kadar pisirilir.
Uzerine hazirlanan sos dokulur ve firinda kasar peynir eriyene kadar pisirilir.
Afiyet Olsun :)
