KIZIM NAME'DEN TARIFLER

Iste sizlere kizim Namenin misafir agirlanmasindaki en begenilen tarifleri . Ani zamanda eltisi Elcin'in elmali tartininda tarifini burada bulabilirsiniz.

1-VANILYALI POGACA

Bu tarifi denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorlar :)

Malzemeler;

50 gr. margarin-

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 çay bardağı yoğurt

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 kahve kaşığı tuz(içi için)

3 adet patates

100 gr. beyaz peynir

Tuz

Arzuya gore kırmızı pul biber

Hazırlanışı;

Un ve diğer malzemeleri yoğurun. Diğer tarafta patatesleri haşlayıp bir kapta ezerek ve peynir, tuz, kırmızı pul biberi katarak iç harcı oluşturun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun ortasında parmaklarınızla yuvarlak şeklinde açın (merdane yardımı ile de olur).. İçine harçtan koyduğunuz hamurların üstünü kapatarak yuvarlak poğaça şekli verin. Yağlı tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin..

200 C'ye ayarlanmış fırında pişirin.

Afiyet Olsun

2-ELCIN'IN ELMALI TART'I

Malzemeler ve Yapilisi ;

2 su bardagi

125 gr margarin

60gr pudra sekeri

1 yumurta sarisi

3 kasik sut

vanilya

kabartma tozu

3adet elma

Butun malzemeler karistirilarak hamur haline getirilir .Hamurdan bir parca kenara ayirin

3 adet elma kup seklinde dograyarak 4yemek kasigi seker ve tarcinla pisirilir.

Tart kalibina hamuru yayarak uzerine elma dilimlerini dizin

hamurdan ayirmis oldugunuz parcayi kurabiye kaliplari kullanarak dilediginiz sekilde kesin ve uzerine susleme yapin

170C firinda uzeri pembelesene kadar pisirin.

Afiyet Olsun :)

TART MEYVALI

MALZEMELER

250 gr un

1 bardak pudra sekeri

125 gr kup seklinde dogranmis soguk tereyag

1 yumurta sarisi

2 kasik kakao,3 kasik soguk su

KREMA

200 gr bitter,100 gr krema,1 bardak kavrulmus kirilmis badem

UST

Bogurtlen,visne

HAZIRLANISI

Kup seklinde kesilmis olan tereyagi ve seker iyice ezilirek sirasi ile malzemeler ilave edilir ve yogurulurak hamur haline getirilir .Hazirlanan hamur yarim saat buzdolabinda dinlendirilir.

Tart kalibi yaglanarak hamur bu kalibin icine yerlestirilir ve uzerine firin kagidi konur.Tepesinede kurufasulye dokulur (agirlik yapmasi icin) ve 20 dakika 170 derece firinda pisirilir.

Benmari usulu eritilen bitter cikolata ve kremaya bademler ilave edilir.

Firindan alinan tart sogutulur uzerine bitter dokulur ve meyvalar dizilir.

Afiyet Olsun ....

ELMALI TURTA

Malzemeler ;
250 gr margarin

3kasik Yogurt

Kabartma tozu

Un

4adet eksi elma

1su bardagi ceviz
1y.kasigi tarcin

2 y.kasigi kuru uzum

Icinin Hazirlanisi

4 tane eksi elma kup dogranir ve 1 bardak seker ile pisirilir.1 bardak ceviz,1 kasik tarcin,2 kasik kuru uzum pismis olan elmalarla karistirilirak tartin ic malzemesi hazirlanir .

Yapilisi

Oda sicakliginda yumusatilmis olan margarin ;3 kasik yogurt,1 paket kabartma tozu ve 3 bardak un ile yogurulur.Hamur ikiye bolunur. 1.parca merdane ile acilir ve kaliba yerlestirilirve uzerine hazirlanan elmali ic serpilir.

Diger hamur parcasi da ayni sekilde acilirak serpilmis olan elmali icin uzeribe kapatilir.

170c firinda pisirilirek kaliptan cikarildiktan sonra uzerine pudra sekeri serpilir.

Afiyet Olsun :)