PRENSES TATLISI

Malzemeler
1 litre süt
4 kahve fincanı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet damla sakızı
50 gr margarin
Sosu için
100 gr margarin
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 yumurta
Yapılışı
Süt, un ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın damla sakızını içerisine katın. Ocaktan aldıktan sonra margarin ve vanilyayı katın. Mikserle 10 dakika çırpıp borcama dökün. Sosu için margarini eritip ılıtın. Diğer malzemeleri içerisine katıp mikserle 1-2 dakika çırpın. Buzdolabında 10 dakika bekletin. Soğuyan tatlının üzerine sosunu dökün. Buzdolabında 3-4 saat bekletip süsleyerek servis yapın.

Cevizli Kadayif - Yemek Tarifi

Cevizli Kadayif - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla
MALZEMELER
1 Yufka

1.5 Su Bardagi Dövülmüs Ceviz
300 gr Tel Kadayif
1 Çorba Kasigi Tereyagi
Serbet malzemesi:
4 Su Bardagi Seker
5 Su Bardagi Su
YAPILIŞ TARİFİ
Tezgaha yufkayi serin.Cevizden 2 çorba kasigi ayirip kalanini yufkanin üzerine serpin. Tel kadayifi didikleyip cevizin üzerine yayin. Yufkayi rulo seklinde sarin.
Rulo seklinde hazirladiginiz yufkayi 1.5 parmak kalinliginda kesin. Yaglanmis firin tepsisine kestiginiz parçalari yerlestirin. Üzerlerine azar azar tereyagi ve ceviz ilave edip 30 dakika pisirin.
Bir kapta seker ve suyu kaynatin. Serbetinizi hazirlayin ve sogumaya birakin. Pisirdiginiz kadayif sicakken üzerine soguk serbeti dökün.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

AŞURE

Malzemeler
1 kilo aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kurufasulye
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı üzüm
1 su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı doğranmış incir
4 kilo toz şeker
ayrıca
kayısı
ceviz
kuşüzümü
tuzsuz fıstık
dövülmüş fındık
hindistan cevizi
Yapılışı
Fasulyeyi ve nohutu 1 gece önceden ıslatın. Aşurelik buğdayıda 10 dakika haşlayıp süzün. Tekrar üzerini geçecek kadar su koyup buğdayıda 1 gece bekletin. Buğdayı ocağa koyup haşlayın. Haşlanmış nohutu ve kurufasulyeyi buğdaya katın. 1 bardak pirinci çok az haşlayıp onuda tencereye boşaltın. Diğer tarafta inciri, üzümü ve kayısıyı ayrı ayrı haşlayın. Aşure biraz katılaşmaya başlayınca 1 kilo şekeri üzerine dökün. 10-15 dakika pişirin. Şekeri birden dökmeyin içindeki baklagiller sıkışmasın. Üzüm ve kayısıyıda tencereye alın. 3 kilo şekeride ilave edin. Su ilavesiyle kıvamı isteğe göre ayarlayın. Göz göz oluncaya kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın inciride katıp bir taşım daha kaynatın. Üzerini isteğe göre süsleyin.

Hindistan Cevizli Mısır Unu Tatlısı

Bu tarif de Emine Beder'den. Yapımı oldukça kolay olan tatlımız da İftar Bereketi Etkinliği-3 için Sevil 'e gidiyor.

Malzemeler :

3 adet yumurta

3 çay bardağı yoğurt

3 çay bardağı mısır unu

2,5 çay bardağı un

1 çay bardağı Hindistan cevizi

1 çay bardağı tozşeker

1 çay bardağı sıvıyağ

2 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

Üzerine serpmek için;

Hindistan cevizi

Şerbeti ;

3 su bardağı tozşeker (orjinal tarifte 4 su bardağı. Ben 3 bardak kullandığım halde bile çok tatlı geldi.)

3 su bardağı su (orjinal tarif 4 su bardağı)

1/4 limonun suyu

Yapılışı :

Tozşeker ve su tencere alınarak, 6-7 dakika kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocak kapatılarak soğumaya bırakılır.

Yumurtalar ve tozşeker çırpma kabına alınır ve mikser yardımıyla iyice köpük oluncaya kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvıyağ eklenip, çırpmaya devam edilir. Karışıma elenmiş un, mısır unu, Hindistan cevizi, vanilya ve kabartma tozu eklenip, mikserin düşük hızında karıştırılır. 25-30 cm. çapındaki bir fırın kabı margarin ile yağlanır, taban kısmına un serpilir. Hamur fırın kabına boşaltılıp 180 derece fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından alır almaz üzerine soğuk şerbet dökülür. Tatlı sönmüş fırında 5 dakika bekletilerek şerbeti iyice çekmesi sağlanır. Soğuyunca dilimlenir ve üzerine Hindistan cevizi serpilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

ETİMEK TATLISI

Malzemeler
1 paket etimek

1 paket çilekli puding

750 gr süt (puding için)

1 poşet kremşanti

1 bardak süt (krem şanti için)

Şerbeti için

5 su bardağı su

3 su bardağı şeker

Yapılışı

Etimekleri borcama dizin. Şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Fokurdamaya başlayınca 10 dakika daha kaytanın. Etimeklerin üzerine şerbeti dökün. Pudingi sütle pişirin ve etimeklerin üzerine yayın. Kremşantiyi sütle çırpın. Pudingin üzerini kremşantiyle kaplayın. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

Muzlu Rulo Tatlı

Bu tarifi ve farklı versiyonlarını bilmeyen yoktur ama ben yine de paylaşmak istedim.

Malzemeler :
4 su bardağı (1 litre) süt
1 su bardağı un
125 gr. margarin
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kakaolu bisküvi

Arasına ;
Muz

Yapılışı :
Bir tencerede margarin eritilir ve un eklenir. Un hafif rengi dönene kadar kavrulur. Süt eklenerek, topak olmaması için sürekli karıştırılır. Kaynamaya başlayınca tozşeker eklenir ve koyu bir muhallei oluncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Vanilya eklenip, ocak kapatılır. Mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpılır. Bisküviler robotta çekilir ya da iyice ufalanır, fırın tepsisine yayılır. Muhallebi tepsiye dökülür ve üzeri düzeltilir. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılıp 1-2 saat dinlendirilir. İyice soğuduktan sonra dikdörtgen şeklinde (istenilen büyüklükte) dilimlenir. Dikdörtgen parçalara muz dilimi yerleştirilip, spatula yardımıyla rulo yapılır.

Afiyet olsun.

Şöbiyet - Yemek Tarifi

Şöbiyet - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla
MALZEMELER
1 kg Baklavalik Un 500 gr Bugday Nisastasi
4 Adet Yumurta
5 Çay Kasigi Tuz 1,5 Su Bardagi Su 1 Su Bardagi Çekilmis Fistik Içi 800 gr Tereyagi
Serbet için:
8 Su Bardagi Seker
12 Su Bardagi Su
Kaymak için:

1/2 litre Süt
YAPILIŞ TARİFİ
Genis bir kapta un, tuz ve yumurtalari bir buçuk su bardagi su ile yogurun. Yogurdugunuz hamuru ceviz iriliginde bezelere ayirin. Bezeleri merdane ile küçük bir tabak büyüklügünde açin. 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiginiz hamurlari 8'er gruplar halinde aralarina nisasta serperek üst üste dizin. Bir oklava yardimiyla ince yufkalar açin.
1-Açtiginiz yufkalarin her birini 10 cm'lik kareler halinde kesin. Tatlinin içine koyacaginiz irmikli iç için süt ve irmigi genis bir tencerede pisirin. Irmik ve sütün özleserek koyu bir hamur kivamina gelmesi gerekir Kareler halinde kestiginiz hamurlarin ortasina dövülmüs fistik içi ve irmikli kaymaktan ceviz büyüklügünde parçalar koyun.
2-Hamurlari mektup zarfi seklinde kapattiktan sonra tepsiye dizin. 800 gram tereyagini eritin. Eritilmis tereyagini tepsiye dökün. Yagin fazlasini tepsiyi çok hafif egerek, bosaltin. Önceden isitilmis orta isili firinda tatliyi 25-30 dakika pisirin.
Bu arada serbet için 8 su bardagi seker ile 12 su bardagi suyu kaynatm. Seker iyice eridikten sonra tencereyi atesten alin ve sogutun. Serbeti sicak tatlilarin üzerine dökün. Tatliyi soguduktan sonra servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

SÜTLAÇ

Malzemeler

2 kilo süt

2 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı pirinç

Yapılışı

Pirinci ayıklayıp yıkayın. Üzerini örtecek kadar su döküp haşlayın. Sütü bir tencereye koyup kaynatın. Haşladığınız pirinci suyuyla birlikte sütün içerisine dökün. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. Malzemeler özleşene kadar pişirin. Kaselere alıp üzerini süsleyin.

Karamelli Kabak Tatlısı

Malzemeler :
2 su bardağı toz şeker
1,5 kg. balkabağı

Karamel için;
200 ml. krema
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su

Süslemek için;
ceviz

Yapılışı :
Kabak soyulup, yeşil kısımları ve çekirdekleri çıkartılarak dilimlenir. Üzerine toz şeker gezdirilip, kapağı kapatılır ve bir gece bekletilir. Tencere ocağa alınarak orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Toz şeker bir tavaya alınır, kısık ateş üzerinde karıştırılarak eritilir. Şeker eriyip karamel rengini alınca tava ocaktan alınır ve su eklenir. Tava tekrar ocağa oturtulur ve katılaşan karamel çözülene kadar kısık ateşte tutulur. Krema eklenip 1-2 dakika daha pişirilip, ocaktan akınır. Ilık hale gelince kabakların üzerine gezdirilir. Kabakların üzeri cevizle süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Un Helvası

UN HELVASI:

100 gr tereyağı
 1/2 çay bardağı sıvıyağı

2,5 su bardağı un
2  çorba kaşığı çam fıstığı

Az sıvıyağda fıstıklar  pembeleştirilir. diğer yağlar eklenip yağların erimesiyle un eklenir.
Kısık ateşde helva kavrulur yaklaşık  1 saat sürer. Unun rengi değişmeye başlayınca kaşığa bir parça kavrulmuş un alınıp şerbetten bir parça konularak helvanın rengi ve olup olmadığı anlaşılır.

2 su bardağı  şeker
2, 5 su bardağı süt ( veya su)
karışıştırlılar şerbet hazırlanır. (soğuk )
kavrulmuş  una  şerbet eklenir. karıştırılak pişirilir.olduğunu helvanın tencereye sarmasıyla anlaşılır.

** un helvasında  bire bir un ve su kulanılır.
     1 bardak un kulanıldıysa 1 bardak şebete su konur
İrmik helvasında ise bire birbuçuk kullanılır.
     1 bardak irmik 1,5 bardak şerbete su konur.

Kakaolu Çilekli Profiterol - Yemek Tarifi

Kakaolu Çilekli Profiterol - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk-Fazla
MALZEMELER
Hamur için:
125 gr. margarin
2 su bardagi su
2 tatli kasigi toz seker
1/2 çay kasigi tuz

2 su bardagi un
2 çorba kasigi kakao 4 adet yumurta Krema için: 1 adet yumurta 1 su bardagi toz seker
3 çorba kasigi un 1/2 limon 1,5 su bardagi süt 50gr. margarin 1/2 paket vanilya
YAPILIŞ TARİFİ
Su, margarin, seker ve tuzu bir tencereye koyup kaynatin. Elenmis unu ve kakaoyu ilave edin. Kisik ateste, tahta bir kasikla sürekli karistirarak pisirin. Tencerenin ortasinda bir hamur topu halini alinca atesten alip, ilinmaya birakin.
Hamuru krema sikacagi ya da bir posete doldurup, yaglanmis tepsiye ceviz büyüklügünde toplar sikin. 180 derece isitilmis firinda üzeri pembelesinceye kadar pisirin. Soguduktan sonra enine ortadan ikiye kesin. Kremayi hazirlamak için, 250 gr. çilegi ayiklayip bir süzgeçte ezerek süzün.

Yumurta, seker, un ve rendelenmis limon kabugunu 2 çorba kasigi süt ile
ezin. Kalar sütü kaynattiktan sonra yavas yavas bu karisimin üzerine
dökün. Karistirarak 5 dakika pisirin. Süzdügünüz çilegi, margarini ve
vanilyayi ekleyerek 2 dakika daha pisirmeye devam edin. Altini kapatip,
sogumaya birakin.
Kalan çilekleri temizleyip enine dograyin.
Ikiye böldügünüz toplarin alt bölümüne hazirladiginiz kremadan koyun,
üzerine dogranmis çilekleri yerlestirin. Kapak kismini üzerine kapatip,
servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

VİŞNELİ PELTE

Malzemeler
2 su bardağı vişne suyu
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 kase vişne
Yapılışı
Vişne hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup pişirin. Koyulaşmaya başlayınca hemen vişne tanelerini içerisine atıp biraz daha pişirin. Kalıplara pelteyi döküp soğutun. Soğuyunca buzdolabına koyun. Servis yapacağınız zaman kalıpları tabağa ters çevirip çıkarın. Ben tabağın kenarlarını bademle süsledim.

Peksimetli Meyveli Tatli - Yemek Tarifi

Peksimetli Meyveli Tatli - Yemek Tarifi

Mutfak: Türk Süre: 20-40dk
MALZEMELER
1 su bardagi dövülmüs ceviz
1 çorba kasigi tarçin
Yarim su bardagi Süt
1 su bardagi tozseker
1 su bardagi su
1 paket peksimet
3 adet yumurta aki
3 çorba kasigi tozseker
200 gr kaymak
2,5 su bardagi Süt
1 paket Toz Krem Santi

3 adet elma
Yarim Paket Çikolatali Toz Krem Santi 1 kahve fincani rende bitter çikolata 1,5 su bardagi hindistan cevizi
4 adet muz - 6 adet kivi
YAPILIŞ TARİFİ
1 gece önceden dövülmüs cevizi ve tarçini yarim su bardagi süte yatirin. 1 su bardagi toz sekeri 1 su bardagi suda kaynatip serbet haline getirin. Peksimetleri tepsiye dizip üzerlerine serbeti gezdirin. Ayri bir yerde yumurta aklarini, 3 kasik toz seker ekleyerek çirpin, kaymagi ekleyerek tekrar çirpin. Ayri bir kapta 1.5 su bardagi sütle Toz Krem Santi’yi çirpip, kaymakli karisimi ekleyerek kremayi karistirin. Hazirladiginiz kremayi buzdolabina dinlenmeye birakin.
Elmalari soyup rendeleyin ve 10 dakika kadar pisirin. Atesten alinca içine, süte yatirilmis cevizli karisimi ekleyerek karistirin. Karisimi peksimetlerin üzerine pay ederek yayin, sogumaya birakin. Pinar Çikolatali Toz Krem Santi’yi diger bir su bardagi sütle çirpin. Üzerine rendelenmis bitter çikolata ekleyip tekrar çirpin. Soguyan elmali karisimin üzerine hindistan cevizini serpin. Uzun dilimlenmis muzlari ve 1 parmak kalinliginda kremayi yayin. Üzerine 1 kat dilimlenmis kiviyi dizin ve tekrar kremayi yayin. En üste bitter çikolatali, Çikolatali Toz Krem

Santiyi yayin. Çilekle süsleyip buzdolabinda 1 saat kadar bekletin.
Servis yapin.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

SUPANGLE

Malzemeler
1 kilo süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
4-5 dilim kek
3 yemek kaşığı kakao
damla çikolata,hindistan cevizi
Yapılışı
Sütü bir tencereye alın. İçerisine nişastayı,pirinç ununu, şekeri, yumurta sarısı ve kakaoyu ekleyip muhallebi kıvamında pişirin. Kekleri elinizle parçalayarak küçük küpler yapın. Kasenin dibine 5-6 parça koyun. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün. Soğuduktan sonra süsleyip servis yapın.

PORTAKALLI MUHALLEBİ

Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 yumurta sarısı
3 çay bardağı un
3 çorba kaşığı mısır nişastası
3 kilo süt
3 tane portakalın suyu
2 tane portakal kabuğu rendesi
üzeri için
antep fıstığı
fındık
portakal kabuğu rendesi
Yapılışı
Portakal suyu hariç tüm malzemeleri karıştırıp tencereye koyun. Sürekli karıştırın. Hafif katılaşmaya başlayınca portakal suyunu ve portakal kabuğunu ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kaselere koyup istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.
Muhallebinin kıvamı katı olmasın, daha sonra zaten katılaşıyor.
Ben piştikten sonra portakallı muhallebiyi 3-4 dakika blenderden geçirdim, portakal kabukları ezildi daha lezzetli oldu.
Portakallı muhallebide yumurta kokusu hiç olmuyor.

ŞEKERLİ KURU BAKLAVA

Malzemeler

2 tane yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

alabildiği kadar un

içi için

2 çorba kasesi dövülmüş ceviz

1 çorba kasesi toz şeker

ayrıca

buğday nişastası

250 gr margarin

Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Cevizden daha küçük bezeler yapın. Her bezeyi nişastayla servis tabağı büyüklüğünde açın. Toz şeker ve ceviz serpin. Oklavaya sarın iki elinizle hamuru büzün, kesip tepsiye dizin. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Margarini eritip üzerine gezdirin. Önceden ısınmış fırında pişirin.

Fistikli Baklava - Yemek Tarifi

Fistikli Baklava - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 40-60dk

MALZEMELER
1 kilo baklavalik un 3 tane yumurta 10 gr tuz (hamuru saglamlastirmak için)
2 bardak su Yarim kilo nisasta 400 gram tereyagi veya margarin 1 kilo seker
YAPILIŞ TARİFİ
Genis bir legene unu bosaltip yumurtalari içine kirin. Sonra tuzu ekleyip
bir bardak su ilave edin. Hamuru sert bir hale gelene kadar yogurduktan
sonra üzerini islak ve temiz bir bezle örterek yaklasik 20 dakika kadar
dinlenmeye birakin.
Dinlenen hamuru legenden çikararak 12 esit parçaya bölün ve üzerine
nisasta serpip elinizle yassi hale getirin.Mermer bir zemin veya sofra
üzerinde oklava veya merdaneyle hamurlari olabildigince ince bir sekilde
açin.
Hamur açilirken sürekli olarak nisasta serpin. Açtiginiz yufkalari tepsiye
dizmeden önce çok hafif bir sekilde tepsiyi iyice yaglayin. Sonra birer birer
yufkalari tepsiye dizin.

Yufkalari tepsiye dizerken her bir defasinda daha önce kisik ateste eritmis oldugunuz tereyagina bir firçayi batirarak yufkanin üzerine serpin. Hamurun yarisini tepsiye dösedikten sonra fistik veya cevizi güzel bir sekilde tepsiye yayin. Kalan hamurlari da ayni sekilde fistiklarin üzerine dizin. Biçagin tersiyle tepsinin kenarindan hamuru içeriye dogru sikistirin. Yine biçak yardimiyla istediginiz sekilde (havuç dilimi, kare, dikdörtgen vb. gibi) dilimleyin.
Eritmis oldugunuz yagi dilimlerin üzeri kapanacak sekilde dökün. Hazirladiginiz baklavayi orta hararetli bir firinda yaklasik yarim saat pisirin. Bu süre içinde baklavanin içi pisecek ve yüzeyi de portakal rengini alacaktir.
Kadayiftaki gibi hazirladiginiz serbeti baklavayi firindan alir almaz sicagi sicagina ilave edin. Sonra yine sogumaya birakin baklavaniz hazirdir.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak

Sarigi Burma - Yemek Tarifi

Sarigi Burma - Yemek Tarifi
Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla
MALZEMELER

Hamuru için:
1/2 kg Un
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardagi Süt
1 Çay Bardagi Sivi Yag
1 Tutam Tuz
3 Çorba Kasigi Yogurt
Yufkalari açmak için 1 Kase Nisasta
Içine:
1/2 kg Ceviz
Üzerine:
1 Paket Margarin
7 Su Bardagi Toz Seker
8 Su Bardagi Su 1/2 Limon
YAPILIŞ TARİFİ
On hazirlik olarak, 7 su bardagi toz seker ve 8 su bardagi suyu kaynatin. Içine yarim limonu sikm. Hazirladiginiz serbeti sogumaya birakin.

1- Derince bir kabin içinde, yarim kg un, 3 adet yumurta, 1 çay bardagi süt, 1 çay bardagi sivi yag, bir tutam tuz, 3 çorba kasigi yogurdu karistirin. Kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edene kadar yogurun. Daha sonra, hamurdan 30 adet beze yapin.
2- Üzerlerine nisasta serpip oklavayla ince yufkalar açin. Her birinin içine bir miktar dövülmüs ceviz serpin.
3- Yufkayi oklavaya sarin.
4- Yaglanmis tepsiye yufkalari iki tarafindan büzerek siyirin.
5- 1 paket margarini eritip, sarigi burmalarin üzerine dökün. Onceden isitilmis firmda 30-40 dakika pisirin. Soguttugunuz serbeti sarigi burmalarin üzerine dökün.




Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

Un Helvası

Bu helvaları komşum Zehra Teyze yaptı, tarifini alınca yayınlarım.

VİŞNELİ DÜRÜM

Tarifimi 49. P.D.Ç.E ev sahibesi http://mutfaktasanat.blogspot.com 'a gönderiyorum.

Malzemeler
5 su bardağı süt
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı pirinç unu
1 çay kaşığı damla sakızı
ayrıca
1 paket kare pötübör bisküvi
100 gr eritilmiş margarin
1 çorba kasesi çekirdekleri çıkarılmış vişne
2 çorba kaşığı damla çikolata
Yapılışı
Bisküvileri toz haline getirip eritilmiş margarin katıp karıştırın. Tepsiye yağlı kağıt serip karışımı üzerine döküp yayın. Un, toz şeker, pirinç unu ve 1 bardak sütü kaynatın. Daha sonra kalan sütü katıp karıştırarak pişirin. Damla sakızını katıp mikserle en az 15 dakika çırpın. Kremayı bisküvilerin üzerine dökün. 15 dakika bekletin. Vişneleri dizip damla çikolataları serpin. Yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın. Buzdolabında 3-4 saat bekletip dilimleyip servis yapın.