ŞEKERPARE

Malzemeler;
Hamuru için
*1/2 paket yumuşak margarin ( veya 125 gr tereyağı )
*1 yumurta
* 1/2 su bardağı toz şeker
*1,5 su bardağı irmik
*1,5 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
Şerbeti için
2,5 su bardağı şeker,
3,5 su bardağı su,
1-2 damla lümon suyu
Hazırlanışı;
1.Hamur malzemesinin tümü karıştırılarak yoğurulur. Yoğurma aşamasında hamur dağılıyor gibi olabilir. Hamur macun kıvamı alıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
2. Yoğurma işlemi tamamlanan hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp, oval bir şekil verin ve hafifçe üstlerine bastırın.
3.Hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine dizelim ve üstlerine yumurta sarısı sürüp, çatal yardımı ile fazla bastırmadan çizikler atalım.
4. Soğuk fırında, 170'de üstleri pembeleşinceye kadar kızartalım.
5. Şekerpareler fırında kızararıken şerbet malzemesini aynı anda ocağa alıp, kaynatalım. şekerpareler pişinceye kadar şerbet kaynamaya devam etsin.
6. Fırından çıkardığımız şekerparelerin üstüne sıcak sıcak şerbeti dökelim. Şekerpareler ve şerbet sıcak olacaklar.

MUTLU BAYRAMLAR-REVANİ

HERKESE MUTLU HUZURLU VE SAĞLIKLI BAYRAMLAR DİLİYORUM. RAMAZAN BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.
Tatlı tarifimize gelince;
*3 yumurta,
*1 su bardağı sıvıyağ,
*1 su bardağı şeker,
*1 su bardağı yoğurt,
*1 su bardağı irmik,
*2 su bardağı un
*1 paket kabartma tozu,
Şerbeti için;
*3 su bardağı şeker,
*4 su bardağı su
Hazırlanışı;
1.Tüm hamur malzemesini karıştırarak güzelce çırpın.
2.Kare bir borcama yada tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
3.Şerbetin şekerini ve suyunu karıştırın ve 10 dakika kadar kaynatın.
4.Şerbeti soğumaya bırakın.
5.Pişen revani sıcakken üstüne soğuk şerbeti dökün ve iyice soğuduktan sonra, üstüne dilerseniz hindistan cevizi serperek servis yapın. Afiyet olsun.

BAYRAM TATLILARIM

SARAY SARMA ( FATİH SARMASI )

Çok sevdiğim bu tatlıyı, geçen bayramda yapmıştım. herkes tarafından çok hafif ve güzel bulunmuştu. Bu bayram eltoşum tarafından gelecek baklavayı beklerken yine de evde bir tatlım bulunsun istedim ve yine saray sarmayı tercih ettim. Saray sarmanın tarifini Sevgili Zuhal'ciğimin sayfasından almıştım. Ben Zuhal'den farklı olarak, vişne marmelatı kullandım ve meyve şekerlemesi yerine de toz antep fıstığı ekledim. Bunlar dışındaki tarif tamamen aynı. Saray sarmanın tarifini Sevgili Zuhal'in sayfasından http://zuhalyalcin.blogspot.com/2006/10/veee-saray-sarma.html şu adresten bulabilirsiniz.



CEVİZLİ BAKLAVA


Cevizli baklavayı ben yaptım, demek isterdim ama maalesef ben yapmadım. Baklavayı bu gün büyük eltoşum Çiğdem Abla getirdi.

Efendim kendisinin bu tarz el maharetleri çok iyidir. Ama nedense pek yapmaz :) Ancak geçen bayram, dışarıdan yaptırdığım baklavanın şerbeti hemen şekerlenince üzülmüştü ve kurban bayramında ben yapıp getireceğim demişti. Veeee baklavamız bu gün geldi. Dün herkes kurban kesme derdinde olunca vede akşamda yeni yılı karşılama ile meşgul olunca, bayram ziyaretleri 2. gün yani bu gün başladı. Çiğdem Abla'da İstanbul dışında olduğu için bize bu gün gelebildi. Valla Muzo, resimi çekmemi bile elinde çatalla hazır bir şekilde bekledi. ve ben resmi çeker çekmez baklavaya daldı. gerçekten de çok güzel olmuştu. Ellerine sağlık ve çok teşekkür ederiz, Çiğdem Abla.

PAPYON TATLISI

Bu tatlı zor gün dostu bir tatlı, aniden misafir mi geldi. Yada özellikle iki canlı arakadaşlar gibi aniden canınız tatlı isteyip şerbetli tatlı krizine mi girdiniz.? Problem değil. Yarım saatte hazırlayabileceğiniz bir tatlı. Nasıl mı? İşte böyle.
Malzemeler;
* 8 adet milföy yaprağı (Arzuya göre artırabilirsiniz )
* Kızartmak için sıvıyağ.
Şerbeti için
* 1 su bardağı su
* 1 su bardağı toz şeker
* 1-2 damla limon
Hazırlanışı;
1. Öncelikle suyu, şekeri ocağın üstüne alarak kaynatın, ocağın altını kapattıktan sonra 1-2 damla limon sıkın ve ılınmak üzere bir kenara alın.
2. Milföy hamurunu dolaptan çıkardıktan sonra 10 dakika yumuşamasını bekleyin.
3. Yumuşayan milföy yapraklarını bir parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. ( Ben tırtıklı kesme aleti kullandım, görüntüsü daha şık oldu.)
4. Şeritlerin her birini ortadan bükerek papyon şekline getirin ve bükme yerlerini biraz sıkın.
5. Hazırladığınız papyonları kızgın yağa atarak, önlü arkalı kızartın.
6. Kızaran papyonları peçeteler üzerine çıkararak fazla yağını alın ve teker teker ılık şerbetin içine bırakın. 15 dakika bekleterek ve arada çevirerek şerbeti çekmelerini sağlayın.
7. Şerbeti çeken papyonları servis tabağına alarak ortalarına dövülmüş antep fıstığı veya dövülmüş fındık serperek servis yağpabilirsiniz.
8. Arzu ederseniz iyice soğuduktan sonra üstlerine pudra şekeri serperek de servis yapabilirsiniz. ( Daha şekerli tatlı isteyenler deneyebilir. )Afiyettttttt olsunnnnnn

AYVA TATLISI

Ayvanın ve dolayısı ile ayva tatlısının tam mevsimindeyiz. Eğer çevrenizde semt pazarı var ise veya o eski mahalle manavlarından sizin mahallenizde kaldı ise; veya her daim alışveriş yaptığınız markette bulabilirseniz şöyle eskilerin "ekmek ayvası" dediği cinsten iricene, yarası beresi olmayan ayvalardan alın derim. Alın da tükenmeden tatlısını yapın. Ben Nüket'in çiftliğinde bu sene bayağı bol olan ayvalardan yaptım. ( Ayva bol olursa kışta çok soğuk geçermiş, haberiniz ola..) Ayvalarımız boyut olarak epeyce ufaktılar ama yinede lezzetleri gayet iyi idi. Ayva tatlısı severler için işte tarifimiz.
Malzemeler;
*Dilediğiniz kadar ayva
*Toz şeker
*Limon suyu,
*Su
*Bir adet elma
*Üstüne kaymak yada krem şanti.
Hazırlanışı,
1. Öncelikle ayvaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz kabukları atmayın, pişirirken kullanacağız ( Ayva suyunun jölelenmesini sağlıyorlar ).
2.Soyulan ayvaları enine ikiye ayırın ve bir kaşık yardımı ile çekirdekli kısımlarını oyarak çıkarın. çekirdeklerini aymayın, tatlıyı pişirirken ayvalara kırmızı rengini vermesi için tencereye atarak kaynatacağız.
3. Ayvaları soyup ortalarını çıkardıktan sonra, limon suyu ile ovun ki kararmasınlar.
4. Ayvaları, yayvanca bir tencereye, oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Ayva kabuklarını tencerenin altına ve ayvaların arasına yerleştirin. Ayva çekirdeklerini de tencereye serpiştirin. Ne kadar çok çekirdek olursa o kadar çok kızarırlar.
5. Bir adet elma ile kabuklarını soyduğunuz bir adet orta boy ayvayı rendeleyin ve tencereye dizdiğiniz ayvaların oyuk kısımlarına birer tatlı kaşığı kadar paylaştırın.
6. Her bir yarım ayvanın üstüne küçük çay bardağı dolusu toz şeker dökün.
7. Yine tencereye her bir yarım ayva için aynı çay bardağı ile su ekleyin.
8. Ocağın altını önce hızlı açın, su kaynamaya başlayıncada kısın.
9. Ayvalar iyice pişip, tenceredeki su, köpük köpük olup, jöleleşinceye kadar, ayvalar çekirdeklerin rengini alıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 1-1,5 saat.
10. Pişen ayvaları servis tabağına alın ve jöleli suyundan üstlerine gezdirdikten sonra soğutun. Kaymak veya krem şanti ile servis yapın.

tencerede kalan ve jölelenmiş suyuda kaseye alıp çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Hiçbir katkı maddesi olmayan doğal ayva jölesi olarak. Afiyet olsun

BÜLBÜL KONAĞI

Sayfamı ilk açtığım günlerde bir iftar davetine giderken yapıp yanımda götürdüğüm
Bülbül konağını o günlerde zaten sayfamda yayınlamıştım. Ama Ye#15 etkinliği için
ilgilenenler olur diye aynı resimleri ve tarifi tekrar yazıyorum. Hem görüntüsü güzel, hem kolay hem lezzetli bir tatlı. Afiyet olsun...
Malzemeler;
Hamur için,
1 yumurta,
2 yemek kaşığı yoğurt,
3yemek kaşığı toz şeker,
3 yemek kaşığı toz badem,
1/2 paket oda sıcaklığında tereyağı,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.
Şerbeti için;
5 su bardağı su,
4 su bardağı toz şeker,
1-2 damla limon
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti kaynatarak bir kenarda ılınmaya bırakalım. Hamur malzemelerinin tümünü yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru 2 cm kalınlığında merdane ile açarak bardak veya varsa yuvarlak kurabiye kalıbı ile keselim. Kestiğimiz hamurların yarısının ortalarını şişe kapağı yada küçük boyuttaki aynı model kurabiye kalıbı ile kesip çıkaralım. ( kestiğimiz bu hamurları tekrar birleştirerek açabiliriz. ) Ortası delik olan hamur üste gelecek şekilde iki hamur parçasını üst üste koyup ortalarına yarım ceviz koyalım.( ben bazılarının ortasını şerbetledikten sonra krem şanti doldurmak üzere boş bıraktım). Hamurlara yumurta sarısı sürdükten sonra 180' deönceden ısıtılmış fırında kızartalım. Yaklaşık 20-25 dakika. Hamurlar henüz sıcakken ılık şerbeti döküp dinlendirelim. Afiyet olsun.

Bal Kabağı Tatlısı

Geçen hafta sonu eşim işi dolayısıyla Sakarya'ya gitmişti.Dönüşte bana kocaman bir bal kabağı hediye getirdi :) Pamukova Bal Kabakları çok meşhurmuş,bende ilk kez duydum. Bu sene pazardan aldığım kabaklarda bu lezzeti hiç yakalayamamıştım..Marifet meğer kabaktaymış inanın bende değil.....
Babacığım kocaman bal kabağını alıp benim için doğrayıp temizledi,bana da pişirmesi düştü...
İşte benim enfes Bal Kabağı tarifim;

Malzemeler
- 2 kilo bal kabağı(temizlenip doğranmış)
- 5 su bardağı toz şeker

Üzeri için :
- Ceviz(dövülmüş)

Hazırlanışı:
1- Temizlenip ayıklanmış kabakları 3 parmak kalınlığında ve 6-7 cm uzunluğunda doğrayın.
2- Çelik tencereye,kabağın dış sert tarafı alta gelicek şekilde tek sıra halinde dizin.
3- Üzerine 5 su bardağı toz şekeri dökün.
4- Yaklaşık 4-5 saat bir kenarda bekletin.Suyunu salan bal kabağını ocağa koyun.
5- Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 45-50 dakika pişirin.Sonra kapağı açık şekilde 15 dakika daha pişirin.( arada çatalla yumuşaklığını kontrol etmeyi unutmayın.)
6- Ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.Üzerini bol cevizle süsleyip servisini yapın.

Afiyet Olsun..



Pelin'ce: 2 kilo bal kabağını iki ayrı tencerede tozşeker ve kabağı eşit miktarlarda ayırarak pişirdim.Üst üste gelicek şekilde dizmedim.

BAKLAVA AMA HAZIR BAKLAVA YUFKASIYLA

Tarif paketin arkasında yazıyor, bu yüzden vermeme gerek yok;) ben sadece yağın miktarını azalttım 250grmdı ben onu 100 gr yaptım;)
Afiyet olsun......

ŞAM TATLISI (ŞAMBALİ)

MALZEMELER

1 sb irmik

1sb un

1sb yoğurt

1sb pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

şerbeti için; 3 sb su, 3 sb şeker ve yarım limon

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri iyice karıştırıp yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz, aynı anda şerbetide kaynatıp kekimizin üstüne döküp, soğuduktan sonra servis yapıyoruz, hem çok kolay hemde pratik;) Buarada hayırlı, bol bereketli ramazanlar arkadaşlar.

Afiyet olsun...

BÜLBÜL YUVASI

Kestiğiniz kurban ve dualarınızın kabul olması dileğiyle sevdiklerinizle beraber sağlık, mutluluk ve huzur içinde kurban bayramınız mübarek olsun arkadaşlar.......

Üstteki bayram tatlımıza gelince tarifi şöyle...

MALZEMELER
1 yumurta
1 sb süt
1 sb sıvı yağ
aldığı kadar un
1çk tuz
kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;
4 sb şeker
5 sb su
yarım limon

YAPILIŞI
Öncelikle hamurumuzu yoğurup 5 yada 6 tanesini tabak büyüklüğünde açıp aralarına bol nişasta koyup üstüste koyup çok ince bir şekilde açıp ceviz içini serpiştirip rulo yapıp (1 yufkadan 3 yada 4 rulo çıkıyor)parmak genşliğinde kesip fırın tepsisine dizip üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirdikten sonra baklava soğuk şerbet ılık olacak şekilde döktükten sonra servise hazırdır bülbül yuvalı tatlımız;) biz yapdık diye söylemiyorum, tadı harika ona göre;)
Afiyet olsun.....

PORTAKALLI REVANİ

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb yoğurt
yarım sb sıvı yağ
1 portakalın rendesi ve suyu
1,5 sb irmik
1 sb un
kabatma tozu, hindistancevizi

şerbeti için;
4 sb şeker
4,5 su
yarım limon

YAPILIŞI
Öncelikle şerbeti hazırlayıp ılınmasını sağlıyoruz, revani çok şerbetli mi oldu ne, ölçüsü birazcık fazlaydı sanki;) yada bardağa göre değişebilir;) neyse şimdide kekin tarifine bakalım;) yumutalarla şekeri köpürtüp yoğurdunu, portakal rendesi ve suyunu ve yağınıda ilave edip karıştırıp irmiğini, ununu kabartma tozunuda koyup güzelce birdaha karıştırıp yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızaranna kadar pişiriyoruz. Biraz ılındıktan sonra şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz, soğuduktan sonra servise hazırdır revanimiz;)
Afiyet olsun......

FIRINDA KADAYIF DOLMASI

MALZEMELER
1 kğ kadayıf
1 paket tereyağı
ceviz içi

ŞERBETİ İÇİN
6 sb şeker
6 sb su
yarım limon

YAPILIŞI
Kadayıfı biraz erimiş tereyağla didikleyip içine ceviz içi koyarak sarma sarar gibi sarıyouz ama kalem gibi değil tabikiyle;) yağlanmış tepsiye hepsini dizip üzerlerine erimiş tereyağını gezdirip 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz, fırından çıkardıktan sonra önceden hazırladığımız şerbeti gezdirip üzerine tepsi koyup dinlenmeye bırakıyoruz, soğuduktan sonra kadayıfımız servise hazırdır;)
Afiyet olsun.....

BAKLAVA VE SU BÖREĞİ

Sevdiklerinizle beraber sağlık,mutluluk ve başarı dileğiyle bayramınız kutlu
olsun.....

İlk önce baklava tarifiyle başlayalım;)

MALZEMELER
1 yumurta
1 sb süt
1 sb sıvı yağ
aldığı kadar un
1çk tuz
kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;
4 sb şeker
5 sb su

YAPILIŞI
Hamuru yoğurmakla başlıyoruz ilk, daha sonra nişastayla tabak büyüklükle açıp 5 yada 6 tane üstüste koyup tabikiyle aralarında nişastayı unutmuyoruz;) kaç katta ceviziçi istiyorsak koyuyoruz böyle devam edip hepsi bittikten sonra baklavamızı dilimleyip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. çıkardıktan sonra hazırladığımız şerbetide döküp çekmesini bekliyoruz,




Şimdi sıra geldi su böreğimize;)

MALZEMELER
4 yumurta
yarım kğ un (aldığı kadar)
1 tk tuz

YAPILIŞI
Hamurumuzu azıcık sert yoğurup, yufkalarımızı açıp sıcak suda azıcık pişirip soğuk suya atıp suyunu süzdürüp yağlanmış tepsiye açıp diğerine geçiyoruz, 1 tam tereyağı eritip içine birazda sıvı yağ ekliyoruz, bütün yufkaları böyle devam edip aralarına bu yağdan azıcık azıcık gezdirip orta katada maydanozlu peyniri koymayı unutmuyoruz tabikiyle;) bitince dilimleyip üstünede azıcı yağ gezdirip önceden ısıtılmış 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz, bukadarcık bu ölçülerde 2 büyük tepsi çıkıyor.
Afiyet olsun.....

YUFKALI KADAYIF

Bu tatlı için kadayıf, hazır baklava yufkası(normal yufkaylada yapılabilir), ceviz, tereyağı ve sıvı yağ lazım, ölçü vermiyorum çünkü ne kadar yapacaksanız ona göre değişir, bide ölçerek yapmadım;) İlk önce eritilmiş tereyağını azıcık sıvı yağla karıştırıp kadayıfların üzerine döküp iyice yedirerek didikliyoruz;) şimdide üç baklavalık yufkayı (normal yufkaysa bir tane yeterlidir herhalde)serip üzerine heryerine gelicek şekilde yayıp ceviz içinide üzerine serpiştirip rulo şeklinde sarıp üç parmak kalınlığında kesip yağlanmış tepsiye dik şeklinde dizip fırında kızarana kadar pişiriyoruz. şerbetinide önceden hazırlayıp fırından çıkardığımız kadayıfların biraz sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbetimizide üzerlerine her yerine gelicek şekilde döküp üzerini bir tepsiyle kapatıp soğumaya bırakıyoruz, tatlımız bu kadarcık tadı harikaydı, tavsiye edilir;) eğer sizinde baklava yufkanız kalırsa benim gibi, onlada börek yapabilirsiniz;) kalan yağa su ekleyip 3 yufkanın üzerine sürüp peynir ve maydanoz koyup yine rulo yapıp tepsiye koyup dilimleyip üzerlerine yumuta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdikten sonra böreklerde servise hazırdır;)
Afiyet olsun.....

ŞEKERPARE

MALZEMELER
1 paket tereyağı
1 sb pudra şekeri
4 yk irmik
2yk hindistan cevizi
2 yumurta
4 sb un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN
3 sb şeker
4 sb su
yarım limon

üzerlerine fındık içi....

YAPILIŞI
ilk önce tereyağını pudra şekeriyle iyice karıştırıp daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırıp diğer malzemeleride ekleyerek yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz, üzerlerinede fındıkları koyup önceden ısıtılmış fırında pişirdikten sonra çıkarıp şerbeti döküp servis yapıyoruz. bu arada şekerpareler sıcak şerbet ılık olucak....bide bu malzemeler çok geldiği için yarısını kullandım;)
Afiyet olsun.....

MUHALLEBİLİ KADAYIF

MALZEMELER
5 sb süt
6 çk pirinç unu
2 çk şeker
yarım kğ kadayıf, 125 gr tereyağı ve biraz sıvı yağ
şerbeti için; 4 sb şeker, 3,5 sb su ve yarım limon

YAPILIŞI
İlk önce süt, pirinç unu ve şekeri karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz, [muhallebinin malzemeleri fazla geliyor yada benmi az koydum ne;) bide kadayıfın içinde piştikten sonra muhallebi hiç gözükmedi;) ama tadı harikaydı;) aslında muhallebi yerine ceviziçide çok hoş gidiyor bu tatlıya, isteğe kalmış bişey;)] daha sonra şerbeti hazırlayıp kadayıflara geçiyoruz, tere yağını eritip sıvı yağla karıştırıp kadayıfın üzerine döküyoruz, her tarafına değmesini sağlıyoruz, şimdide bir tas alıp içine biraz kadayıf koyup iyice bastırıp içinede muhallebiyi koyup onunda üstünede bidaha kadayıf koyup iyice bastırıp tepsiye ters çeviriyoruz, yada borcama yarısını koyup iyice bastırıp muhallebiyi döküp bidaha kadayıfı döküp yine bastırıp önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirip çıkarıp ılınmış şerbeti döküyoruz, soğuduktan sonra üstüne cevizi ufalayıp servis yapabiliriz;)
Afiyet olsun....

ŞEKERPARE

Şekepare iftar sofralarıına en çok yakışan tatlılardan biri, tadı çok güzeldi ağızda dağılıyordu;) aslında daha önce koymuştum bloguma onun için tarifi yeniden yazmama gerek yok.....

merak edenler için tarif burda

CEVİZLİ ŞERBETLİ TATLI

MALZEMELER
1 paket tereyağı (250 gr)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 sb ceviz içi
1 çay kaşığı kadar tuz
1 limon kabuğu rendesi
kabartma tozu
aldığı kadar un (4 sb kadar)

Şerbeti için;
4 sb su
4 sb şeker
yarım limon

YAPILIŞI
En başta şerbetimizi hazırlayıp bir kenara koyup fırınında derecesini hazırlayıp hamurunu yapmaya başlayabiliriz ki o da şöyle; Un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri iyice yoğurup yavaş yavaş kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur yapıp ceviz büyüklüğünde toplar alıp rendenin üstünde azıcık açtırıp tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175 derecede pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra biraz sıcaklığını aldıktan sonra şerbetide üzerine döküp arada ters düz yapmayıda unutmuyoruz tabikiyle;) tatlımız bu kadarcık, çok basit bi okadarda lezzetli bir tatlı, iftar sofralarınada çok yakışır kendisi, tavsiye edilir;)
Afiyet olsun....

Hepimize Hayırlı Ramazanlar arkadaşlar......

FINDIKLI ŞERBETLİ TATLI

Bu tatlıyı sinangilin vanilya aromalı kekunuyla yaptım, çok beğenildi;)

Malzemeler
1 sb sıvı yağ
1 sb irice fındık içi
yarım sb sıvı yağ
yarım sb su
3 sb vanilya aromalı kekun
2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbeti için;)
2 sb şeker
3 sb su
yarım limon

YAPILIŞI
Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz,(şekeri, suyu ve yarım limonu bir tencereye koyup rengi değişene kadar kaynatıyoruz) un hariç diğer malzemeleri birbirine yedirip unuda yavaş yavaş ekleyip hamurumuzu yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar alıp yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında 160 derecede biraz pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. fırından çıkardıktan sonra biraz sıcaklığı gittikten sonra şerbetimizi döküp arada ters düz yapabiliriz şerbetini çeksin diye;) hepsi bukadarcık, çok pratik ve çok lezzetli bir tatlı....
Afiyet olsun....