MOZAİK PASTASI

MALZEMELER
500 gr petibör bisküvi
150 gr tereyağı (ben daha az koydum)
4 yk kakao
1 sb süt
yarım sb fındık, incir, kayısı ( incir ve kayısı yerine 1 çb şeker koydum)
süslemesi için 2-3 yk hindistan cevizi

YAPILIŞI
tereyağı, kakao, süt ve şekeri, kaynayana kadar pişirip elimizle ufaladığımız bisküvilerin ve fındıkların içine döküp aliminyum kağıdın üstüne döküp istediğimiz şekli verip buzluğa koyup 2-3 saat sonra çıkartıp dilimleyip üzerinede hindistan ceviziyle süslenince servise hazırdır;) iftardan sonra çayın yanında güzel gider, hem kolay hem lezzetli;)
Afiyet olsun....

ELMALI, TARÇINLI, CEVİZLİ KEK

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 çb sıvı yağ
3 sb un
1 vanilya
1 çk tuz
kabartma tozu
rondodan geçirilmiş yada rendelenmiş 3 elma
1 sb ceviz içi
1 tk tarçın

YAPILIŞI,
Yumurtalarla şekeri köpürtüp sıvı yağıda katıp daha sonra diğer malzemeleride ilave edip güzelce karıştırp yağlanmış tepsiye yada kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz....
Afiyet olsun....

YALANCI ALMAN PASTASI

MALZEMELER
3 yumurta
1,5 sb şeker
1 çb sıvı yağ
1 sb yoğurt
3 sb un
1 kabartma tozu ve vanilya

kreması için;
2,5 sb süt
1 çb şeker
3 çk un
pişince 25 gr tereyağı

YAPILIŞI
İlk önce kekimizi hazırlayıp önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz, daha sonra pişen kekimizin ortasını açıp kremamızı döküyoruz, pudra şekeride döktükten sonra servise hazırdır;) Ben muffin kalıbında yaptım, tepsidede güzel olur, daha bir pasta gibi;) ben yaptım diye söylemiyorum, inanın tadı görünüşünden daha güzel, yiyenler çok beğendiler;) cep tlfonuyla çektiiim için görüntü net değil....
Afiyet olsun.....

NİHAL'İN SADE KEKİ

Malzemeler

3 yumurta

1 sb şeker

1 sb yoğurt

3 sb un

1 çb sıvı yağ

1/2 limon

1 kabartma tozu

1 vanilya

Yapılışı

öncelikle yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz sonra yoğurtu ve yağı ilave edip karıştırıyoruz, daha sonra un kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyip karıştırıp yağlı kalıba yada tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırana koyuyoruz piştikten sonra afiyetle yiyoruz...

KÖY PASTASI

MALZEMELER
1 sb yoğurt
1sb eritilmiş tereyağı
1sb şeker
4 yumurta
aldığı kadar un
kabartma tozu

YAPILIŞI
Bütün bu malzemeleri yoğurup, parmak kalınlığında açıp bardak yada kalıpla kesip yağlanmış tepsiye dizip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz, hepsi bukadarcık;)
Afiyet olsun....

ELMALI TART

Bu tarifi daha öncede yapmıştım ama normal tepside, oda çok güzeldi sadece görünüşleri değişik, tarif aynı ama, artık sizin arzunuza kalmış;)
Afiyet olsun....
tarifi burda

ISPANAKLI KEK

Bu keki çoğunuz biliyonuzdur ama belki bilmeyenizde vardır;) sıra tarife gelince ise şöyle;

MALZEMELER
3 yumurta
1,5 sb şeker
1 sb süt
yarım sb sıvı yağ
1 sb yıkanmış rondodan çekilmiş çiğ ıspanak püresi
3 sb kekun

YAPILIŞI
Öncelikle yumurtalarla şekeri köpürtüp diğer malzemeleride ekleyip karıştırdıktan sonra unu ilave edip güzelce bidaha karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 175 derecede pişiriyoruz. Bukadarcık, kekimiz servise hazırdır;) yiyenler çok beğendi, tadı enfesti;) istenirse üzerine kremşanti yada başka bir muhallebi falan sürülebilir, ama bence böyle daha güzel;)
Afiyet olsun.....

ISPANAKLI PASTA

MALZEMELER

4 yumurta

1,5 sb şeker

2,5 sb un

1 vanilya

1 kabartma tozu

1 sb rondada çekilmiş ıspanak

KREMASI İÇİN

5 sb süt

7yk un

2,5 çaybardağı şeker

=>Ispanakları yıkayıp rondada çok ince olana kadar çekin. yumurta ve şekeri iyice karıştırıp çekilmiş ıspanağıda ekleyerek birazdaha karıştırıp un, vanilya, kabartmatozu ekleyip karıştırarak tepsiye döküp 175 derecede pişirin.

=>Süt, un ve şekeri karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

=>Kek soğuyunca ikiye bölüp üzerini süslemek için kek parçaları ayırıp arasına muhallebeyi güzelce yayın üstüne ceviz içi serpiştirip enson üzerini muhallebiyle kaplayıp ceviziçi ve kek parçalarıyla süsleyerek servis yapalım...

Afiyet olsun...

ZENCEFİLLİ TARÇINLI KEK

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb süt
yarım sb sıvı yağ
2 yada 1 tatlı kaşığı zencefil (ne kadar seviyorsanız)
tarçın
yarım limon suyu
3 sb fındık aromalı sinangil kekunu

YAPILIŞI
yumurtalarla şekeri iyice köpürtüp sütü, yağı, zencefili, limon suyunu ve tarçını ilave edip güzelce karıştırıp yavaşca ununuda koyup kıvamınıda ayarlayıp;) yağlanmış kek kalıbına hindistan cevizi serpiştirip kek karışımını döküp üstünede hindistan cevizi serpip önceden ısıtılmış fırnda 160 derecede pişiriyoruz(yaklaşık 50 dak. sürüyor). Çayın yanında harika bir tad, zencefil seviyosanız deneyin derim;)
Afiyet olsun....

EBRULİ HAVUÇLU KEK

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb yoğurt
1 küçük çb sıvı yağ
1 limon
2,5 sb un
kabartma tozu
vanilya
2 havuç
2 kaşık kakao
azıcık tarçın

YAPILIŞI
Yumurtalarla şekeri köpürtmeyle başlıyoruz, daha sonra yoğurdunu, sıvı yağını ve limon rendesi ve suyunuda ekleyip güzelce karıştırıp ununu, kabartma tozunu ve vanilyasınıda koyup yeniden karıştırıp birazını başka bir kaba alıp kakao ve tarçın ekliyoruz diğerine ise havucu ekleyip ikisinide güzelce karıştırıp yağlanmış kek kalıbına önce sadesini sonra kakaolulusunu bidaha sadesini.... koyup önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirdikten sonra servise hazırdır kekimiz(kürdan yardımıyla anlayabiliriz piştiğini;)).
Afiyet olsun.....

HAVUÇLU MOZAİK PASTASI

Bu pratik pastayı bilmeyen varmı acaba;)

MALZEMELER

2 küçük paket petit beurre bisküvi

5 yada 6 tane havuç

2 tane elma

1 sb şeker

1 sb fındık içi

tarçın

YAPILIŞI

Havuçları rendeleyip şekerle karıştırıp pişiriyoruz(önce su bırakıp sonra suyunu çekene kadar). elmalarıda rendeleyip tarçınla tavada bir iki defa karıştırmak kafidir, (yumuşayana kadar) şimdide bisküvileri elimizle ufalayıp pişirdiğimiz havuçları ve elma rendelerini, ufalanmış fındık içinide ilave edip güzelce karıştırıp aliminyum folyonun üzerine boşaltıp elimizle nasıl istersek şekil verip, folyoyla kapatıp buzluğa koyduktan sonra 2, 3 saatte servise hazırdır mozaik pastamız.....tadı yiyenlerden tam not aldı;)

Afiyet olsun.....

Bu tarifimle pembe tadlar arkadaşımızın Bisküvili Pastalar Etkinliğine katılıyorum, ve kendisine kolaylıklar diliyoum....

HAVUÇLU VE İRMİKLİ KEK

MALZEMELER
2 yumurta
yarım sb tozşeker
yarım sb sıvı yağ
1 orta boy havuç
yarım çb ceviz içi
1 tk tarçın
1 sb un ( değişebilir, kek kıvamına göre...)
1 kabartma tozu
3 yk irmik
1 limon yada portakal kabuğu rendesi ve suyu

YAPILIŞI
Öncelikle yumurtayı ve şekeri çırpıp diğer sıvılarıda ekleyip karıştırıp irmik, unu kabartma tozunu ve havuç rendesinide ekleyip güzelce karıştırıp yağlanmış kek kalıbımına koyup önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. istenirse üzerine çikolata soso yada vanilyalı bir sosta yapılabilir;)
Afiyet olsun....

ARMUTLU PİE

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb toz şeker
1 çb süt
125 gr tereyağı
1 paket vanilya (ben koymadım)
2 sb un
1 paket kabartma tozu

ÜSTÜ İÇİN
5-6 armut
3 yk tozşeker
3 tk tarçın

YAPILIŞI
Yumurtalarla şekeri iyice çırpıp süt, erimiş tereyağını ekleyip biraz daha çırpıp ununu ve kabartma tozunu ekleyip bigüzelce karıştırıp kalıba veya tepsiye döküp, kabukları soyulmuş, küp küp doğranmış armutları şeker ve tarçınla karıştırıp kek karışımının üstüne döküp önceden ısıtılmış fırında 30- 40 dak kadar fırına göre değişebilir tabikiyle:)))üstleri kızarana kadar pişiriyoruz, kürdanı batırıp pişip pişmediğini anlayabiliriz:))) hepsi bukadar hem pratik hemde tadıda görünüşüde çok güzel ve
lezzetli:)))
Afiyet olsun

ISLAK KEK

MALZEMELER
2 sb süt
2sb şeker
1 sb sıvı yağ
3 yumurta
kakao
2 kabatma tozu
aldığı kadar un

YAPILIŞI
Öncelikle sütü, şeker, yağ ve kakouyu güzelce çırpıp 1 sb kadarını kenara ayırıyoruzki piştikten sonra kekin üzerine dökelim;) şimdide yumurtayı ekleyip iyice çırpıp fındığını, ununu ve kabartma tozunuda ekleyip kek kıvamına gelinceye kadar karıştırıp yağlanmış tepsiye koyup (ben yağlı kağıt koydum) önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kekimizi pişirdikten sonra fırından çıkarıp dilimlere ayırıp kenara ayırdığımız sosu güzelce her yerine gelicek şekilde döküp soğuduktan sonra servise hazırdır ıslak kekimiz;)
Afiyet olsun.....

HAŞHAŞLI VE SUSAMLI KEK

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb süt
yarım sb sıvı yağ
2 yk haşhaş
2 yk kakao
3 yada 3,5 sb vanilya aromalı sinangil kekun( aldığı kadar, bardağa göre değişebilir;))

YAPILIŞI
Öncelikle şekerle yumurtaları iyice köpürtüp sütü ve sıvı yağla berabercede iyice karıştırıp yarısını bir kaba alıp birine kakao ve 1 yada 1,5 sb un diğerinede haşhaş ve 2 yada 2,5 sb unu ilave edip karıştırıp yağlanmış ve susam serpiştirilmiş kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 160 dercede pişirdikten sonra kekimiz sevise hazırdır;) çayın yanına harika bir lezzet bu, benden söylemesi sizden yapması;)))) siz damla çikolata, fındık yada ceviz ilave edebilir yada böle sadede güzel oluyor;)
Afiyet olsun.....

KESTANELİ MUFFİN, KESTANELİ KEK

MALZEMELER

3 yumurta

1,5 sb pudra şekeri

1 çb süt

1 çb sıvı yağ

1 kabartma tozu

1 vanilya

2 yk kakao

1 tk tarçın

1 sb haşlanmış kestane

biraz fındık içi

2,5 sb un

YAPILIŞI

Yumurtayı çırpıp pudra şekerini, sıvı yağı ve sütü ekleyip güzelce çırpıp haşlanmış ve püre haline getirilmiş kestaneleri, kakao, fındık içini, unu, kabartma tozunu ve vanilyayıda ekleyip iyice karıştırıp kağıt kalıplara koyup muffin kalıplarına koyup önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz, hem pratik hemde çok lezzetlii;)

Afiyet olsun....

MUFFİN KEK

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1sb süt
1 çb sıvı yağ
1 limon suyu ve rendesi
biraz damla çkolata ve herhangibir reçel
aldığı kadar un, kabartma tozu ve vanilya

YAPILIŞI
Önce yumurtalarla şekeri çırpıyıruz daha sonra diğer sıvılarıda ekleyip karıştırıyoruz, unu kabartma tozunu ve vanilyayıda ekleyip muffin kalıplarına birazını döküp istenirse böğürtlen reçelini koyup üstünede biraz daha kek karışımından döküp , diğer kalıplarıda böyle yapıp önceden ısıtılmış fırından piştikten sonra fırından alıp afiyetle yiyoruz...

MUZLU VE CEVİZLİ KEK

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb yoğurt
yarım sb sıvı yağ
2 tane muz
1 sb ceviz içi
tarçın
kabatma tozu
3 sb un

YAPILIŞI
Öncelikle yumurtalarla şekeri iyice karıştırıp sıvı malzemeler başta olmak üzere sırayla ilave edip karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 160 derecede pişiriyoruz. sadece bukadarcık kekimizin yapılışı, çok pratik ve bir okadarda lezzetli;)
Afiyet olsun.....

ZEBRA KEK

Bu kek çoğu blogda var, bilmeyen yoktur;) bende eksik kalmayayım koyayım dedim;) tarif ise şöyle;

Malzemeler
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb yoğurt
yarım sb sıvı yağ
limon rendesi ve suyu
aldığı kadar un
kabartma tozu ve vanilya
kakao

Yapılışı
Öncelikle yumurtalarla şekeri köpürtüp yoğurdunu yağını ve diğerlerinide ekleyip güzelce karıştııp yarısınada kakao koyup karıştırıp yağlanmış tepsinin ortasına 3 kaşık sade üstüne 3 kaşık kakaolu karışımdan koyup böyle böyle devam edip bitirdikten sonra önceden ısıtılmış 150 derecede pişirdikten sonra servise hazırdır.....
Afiyet olsun.....

YUMURTASIZ MUZLU PUDİNGLİ MUFFİN

MALZEMELER
2,5 sb un ( bardağın büyüklüğüne göre değişebilir)
1 sb şeker
kabartma tozu
vanilya
1 sb su
9 yk sıvı yağ
1 yk sirke
yarım çk tuz
tarçın
1 paket muzlu puding

YAPILIŞI
İlk önce sıvı malzemeleri daha sonra pudingi, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip bigüzel hepsini karıştırıp muffin kalıplarına yerleştirip önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz, muzlu puding yerine kakaoda yakışabilir. üstlerine fındıkiçi yada damla çkolatada konulabilir. yumurtasız ama tadı güzeldi;)
Afiyet olsun.....