KIYMALI DURME

Bu tarifte meleginmarifetleri.blogspot.com/dan .harika oldu ben krebi kiyma ile lahmacun gibi hazirlardim fakat bu tarif cok degisik ve guzel manti tadinda tesekkurler

İlk olarak krep malzemeleri ..
2 su bardağı un
3 su bardağı süt
2 yumurta
½ kahve fincanı sıvıyağ
Tuz biraz şeker
Bütün malzeme blendırla çırpılır ve krepler hazırlanır.
Kıymalı harcı için
½ kg kıyma (biraz yağlı olursa daha lezzetli oluyor)
2 soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Soğanlar kavrulur içine kıyma ilave edilir oda kavrulur salça tuz karabiber ilave edilir ve üzerine 2 su bardağı su koyulur ve 5-10 dakika kaynatılır. Ocaktan alınan kıyma tel süzgeçten süzülür. Kreplerin içine birer tepeleme yemek kaşığı kıyma koyulur ve dürüm şeklinde sarılır tepsiye dizilir. Üzerine yarısına kadar süzdüğümüz su ilave edilir ve 200 derecede ısıtılmış fırında suyunu çekip pembeleşene kadar pişirilir. Fırından alınca sıcak sıcak servis edilir tabiî ki tabaklara koyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı ile beraber yapan herkese AFİYET OLSUN...

Ben melegin sayfasindan tarifi kopyaladim.

Blueberry Pancake

Uzun zamandir sayfamla ilgilenemedim.Vaktimizin cogunu Ilyas bebek ile geciriyoruz . Firsat buldukcada geziyoruz tabiki :)

Amerikaya geldigimden beri yaban mersini ile yapilmis olan kek ve kurabiyeleri inceleyerek tariflerini aliyorum ve tabiki deneyerek birazda kilo aliyorum :)

Tam anlamiyla yaban mersini fanatigi oldum diyebilirim hatta Turkiye'ye dondugumde nereden bulurum acaba diye dusunmeye basladim .Belkide dondurulmus olarak bulmam daha kolay olur ?

Sizlerde tazesini bir sekilde bulursaniz bana haber verin :)

Bu tarifi bogurtlen yada visne ilede hazirlayabilirsiniz .

Malzemeler ve Yapilisi ;

1 bardak un

2 yumurta

2 y.kasigi siviyag

kabartma tozu

yarimcag bardagi toz seker

sut

yaban mersini

Un,yumurta,kabartma tozu ve seker icerisine sut ilave edilerek karistirilir ve boza kivamina getirilir.

Hazirlanan karisimin icerisine yaban mersini ekleyerek , az yaglanmis teflon tavaya 1 kepce dokerek alt ust kizartilir.

Servis yaparkende uzerine pancake surubu dokulerek dondurma ile servis yapilir.

Afiyet Olsun