RENDE PATATES TAVA

Patatesleri rendeleyip,tuz,karabiber,çok cıvık olmayacak kadar süt ilavesiyle karıştırın.Yağlanmış teflon tavada önlü arkalı kızartın.

KAVURMALI YUMURTA

Çok az tereyağda çevirdiğim 100gr kadar kavurmaya yumurta kırıp tuz ve karabiber ekledim.

HIZLI MUTFAK

Yoğun bir çalışma gününde ..Vakit darlığından yakınanlar için,evde 15 dakikada hazırlayıp gün içinde afiyetle tüketebileceğiniz pratik sandöviçler,daima kurtarıcılarımız olmuştur.
Pratik bir tarif :
Bir kaç dal roka
Bir-kaç damla balsamik sirke
Biraz zeytinyağı
Arzu ettiğiniz ekmek çeşidi( ben çekirdekli-tahıllı ekmek tercih ettim )
Bir-iki dilim jambon
Biraz rende dil peyniri ya da parmesan
Domates,salatalık,karabiber
Rokayı yıkayıp temizleyin.Balsamik sirkeyi zeytinyağı ile karıştırın.Ekmeğin içini peynir,jambon ile kaplayın.Rokayı paylaştırıp,domates ve salatalığı koyarak,zeytinyağlı sirkeyi serpiştirin.Afiyetle yiyin.

ACILI OMLET

3 yumurta

1 diş sarımsak

6-7 adet çekirdeksiz yeşil zeytin

4-5 dilim küp kesilmiş sucuk

1 tatlı kaşığı domates püresi

1 tatlı kaşığı acı sos

1/2çay kaşığı kişniş

1 tatlı kaşığı kıyılmış maydonoz

1tatlı kaşığı tereyağ

tuz

YAPILIŞI:

Bir tavada tereyağı kızdırın. Sarmısağı ekleyin, yanmaması için çevirin. Domates püresini, sucuğu,kişnişi, acı biber sosunu, ve tuzu ekleyip iyice karıştırın ve beş dakika kavurun. Bir kapta yumur taları çırpın ve tavaya boşaltıp,zeytin ve maydonozları ekleyerek iyice karıştırın. Koyulaşmaya başladığında tavadan alın ve servis tabağına koyup, servis yapın.

FIRINDA YUMURTALI EKMEK

MALZEMELER:
4 yumurta
4 dilim ekmek
4 dilim taze kaşar
12 dilim sucuk
terayağ
2 çorba kaşığı sirke
tuz,karabiber
YAPILIŞI:
3-4 bardak suya biraz tuz ekleyip kaynatın.Sirkeyi ekledikten sonra teker teker yumurtaları suya kırın.3-4 dk kadar çok iyi pişirin.Kevgirle suyunu süzerek alıp,terayağla yağlanmış ekmek dilimlerinin üzerine, önce sucukları sonra yumurtaları koyun.Karabiber serpin.Üzerlerine dilim kaşarları koyup önceden ısıtılmış fırında 5dk tutup sıcak sıcak servis yapın.Afiyet olsun..