KREMALI PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
KREMALI PASTALAR etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

8 Nisan 2010 Perşembe

ÇİLEKLİ MUZLU PASTA



BUGÜN SEVGİLİ ARKADAŞIM SEVİLCEDEN İNCİLERİN DOĞUM GÜNÜ PASTAM ONA İTHAF OLUNMUŞTUR SEVİLİM DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN BİTANEM......
MALZEMELER:
4 yumurta
4 türk kahvesi fincanı şeker
4 türk kahvesi fincanı un
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
ARASINA VE ÜZERİNE:Çilek,muz
ÜZERİNE: Kremşanti,1 su bardağı süt
ISLATMAK İÇİN:Frambuaz sosu
YAPILIŞI:Yumurta aklarını bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
Şekerin yarısını ekleyip ve şeker eriyinceye kadar çırpıyoruz.ayrı bir kasedede yumurtanın sarılarını kalan şekerle, ve kaynar su ile iyice çırpıyoruz.sıvıyağı ekleyip fazla çırpmıyoruz.yavaş yavaş kar haline gelmiş yumurta aklarını kaşıkla karıştırarak ekliyoruz vanilyasını ununu ve kabartma tozunu ekleyip yine yavaş yavaş fazla sulandırmadan karıştırıyoruz. yağlanıp unlanmış kelepçeli kalıba döküp 175 derecede pişiriyoruz.soğuduktan sonra kalıptan çıkarıyoruz.kekimizi ikiye kesiyoruzarasına sulandırdığımız frambuaz sosundan fırça yardımıyla sürüp bir kat hazırladığımız kremşanti sürüyoruz. üzerine dilimlenmiş çilekleri dizip tekrar iki yemek kaşığı kadar ( fazla yağlı olmasın diye)kremşanti sürüp dilimlenmiş muz diziyoruz ve tekrar 2 y. kaşığı krema sürüyoruz ikinci kekimizi kapatıp kremalıyoruz istediğimiz şekilde çilekle muzla süslüyoruz Afiyetler olsunn......

KREMALI KADAYIF TATLISI


TEKRAR MERHABA CANLARIM BENİM GÜZEL DOSTLARIM GECEN HAFTA YAZDIĞIM YAZI SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI ENDİŞELENDİRMİŞ ÖNCELİKLE BENİ DÜŞÜNDÜĞÜNÜZ İÇİN ÇOK TŞK EDERİM BEN ÇOK ŞÜKÜR İYİYİM SAĞLIKTA BİR PROBLEM YOK SADECE AŞIRI YOĞUNUM VE BİR SÜRE ŞEHİR DIŞINA ÇIKACAĞIM O YÜZDEN ARA VERİYİM İSTEDİM BİRDE SONUÇTA İNSANIZ BAŞIMIZA HERŞEY GELEBİLİR OLURDA DÖNEMESSEM DİYE SİZLERE OLAN DUYGULARIMI İFADE ETMEK İSTEMİŞTİM BUGÜN SEVGİLİ YASEMİN ARAYINCA TAMAM DEDİM HEM TARİF GİREYİM HEMDE AÇIKLAMA YAPAYIM İSTEDİM HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM KUCAK DOLUSU SEVGİLER YOLLUYORUM.....

MALZEMELER

350 gr. Tel kadayıf
1 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı tereyağ

KREMA:

6 su bardağı süt
4 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

YAPILIŞI:
Kadayıflar tel tel ayırılır.fırın tepsisine konup fırınlanıp kavurulur çıkan kadayıflar yine tel tel ayırılır. Ayrı yerde un, şeker,nişasta ve süt pişirilir. Piştikten sonra vanilya eklenip karıştırılarak soğutulur.soğuyunca krem şanti toz haliyle eklenip mikserle iyice çarpılır. 1 su bardağı şeker karamelize edilir içerisine tereyağ ilave edilip tel kadayıfa iyice yedirilir. Borcam dikdörtgen tepsiye kadayıfın bir kısmı serilir üzerine hazırlanan krema dökülür en üstede kalan tel kadayıf serilir istediğiniz şekilde süslenir. Dolapta dinlendirildikten sonra dilim dilim servis yapılır.AFİYET OLSUN….


ISPANAKLI FINDIKLI ÇİKOLATALI PASTA ( ISFINÇİK PASTASI


ISPANAKLI AMA MİSLER GİBİ FINDIK KOKUSUYLA BİRDE ÇİKOLATA TADI KATILDI YEMEDE YANINDA YATLIK BİR PASTA ÇIKTI ORTAYA BİZ KISACA ISFINÇİK PASTASI KOYDUK ADINI:))
MALZEMELER:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
100 gr. margarin
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvıyağ
bir su bardağı rondodan geçirilmiş ıspanağın süzülmüş suyu
4 su bardağı fındıklı kek un
KREMA:
1 lt. süt
4 y.kaşığı un
4 y. kaşığı şeker
2 y. kaşığı kakao
2 y. kaşığı nişasta
80 gr. lık bitter çikolata
50 gr. margarin
YAPILIŞI:kek malzemelerimizi önce yumurta,şekerle iyice çırpıyoruz.ardından sütü, ıspanak suyunu, margarini,sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz unuda ekleyip yağlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz 175 derecede pişiriyoruz. krema malzemelerini çikolata ve margarin hariç karıştırıp el blendırı ile çırpıyor karıştırarak pişiriyoruz.içerisine margarini ve çikolatayı atıp karıştırıyoruz sıcakken parlaklaştırıyor kremamızı kek ve krema soğuyunca kekimizin tepesi acayip kabarıyor üzerini hafifce kesip çıkarıyoruz çıkan parçayı bir güzel ufalıyoruz üzerini süslemek için ayırıyoruz sonra kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz. arasına kremamızı sürüp diğer katı kapatıyoruz üzerini kremalayıp ufaladığımız kek parçalarıyla rendelenmiş çikolatayla süslüyoruz...

MİNİK KÖSTEBEK PASTALAR





MALZEMELER:

3 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
100gr. margarin
3 /4 su bardağı sıvıyağ
4 su bardağı fındıklı kek unu
5 kaşık kakao
1 paket kakaolu pasta kreması
muz dilimleri
YAPILIŞI:Kek malzemelerini sırayla çırpıyoruz.büyük fırın tepsisine pişirme kağıdı sürüp sıvıyağ ile yağlıyoruz. kekimizi döküp 175 derecede pişiriyoruz. soğuduktan sonra bardakla yuvarlaklar kesiyoruz. pasta kremasını üzerindeki tarife göre hazırlayıp minik keklerimizin üzerine sürüyoruz ben şırınga ile sıktım . üzerlerine muz dilimleri yerleştiriyoruz. kalan kek parçalarını ufalayıp elimizle her taraflarını köstebek olacak şekilde kaplıyoruz. afiyet olsun....

2 DOĞUM GÜNÜ

MERHABALAR, Yıl 19 subat 1995 anne olmanın mutluluğunu yaşadığım gün hayatım boyunca asla unutamayacağım büyük oğlumu kucağıma aldığım dünyanın en güzel ilk günü neden ilk gün ikincisidemi var diyeceksiniz evet yine aynı tarihte ama yıl farkıyla 19 şubat 2000 de de ikinci oğlumu kucağıma almıştım.Rabbim bana iki defa aynı günde bu mutluluğu yaşattı ne kadar şükretsem azdır bu iki beyzade benden süngerbob pastası istediler bende onlar isterde yapmazmıyım :)) pasta bütünüyle sevgili meleğin tarifi amonyaklı pastası ben sadece iki ölçü yaptım. ilk denemem olmasına rağmen çok güzel oldu.. Bakın bakalım siz beğenecekmisiniz.. sevgiler


FRAMBUAZLI PARFE VE BECERİKSİZ ERKEĞİN YEMEK KİTABI:))))


en kolay parfe benim için gece 3 bile olsa yapar yerim:))))))özelliklede çocuklar bayılıyor..
MALZEMELER:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
50 gr. yumuşamış margarin
3 yemek kaşığı frambuaz sosu veya istediğiniz meyve(vişne, çilek, böğürtlen)
YAPILIŞI:krem şanti 2 su bardağı süt,pudra şeker, mergarinle mikserle iyice çırpılır. frambuaz sosu eklenir karıştırılıp ya silikon bir kalıba yada srec film serilmiş borcama dökülüp bir gece buzdolabında donduruyoruz dilimleyip servis yapıyoruz. afiyet olsun....
BECERİKSİZ ERKEĞİN ELİNDEN YEMEK KİTABI:))))))))))))

Domatesli Biberli Yumurta

Buyukce bir tavaya yag domates ve biber koyup bir sigara yakiyoruz.
Sigaranin kulu yere dusmek uzereyse yumurtalari eklemenin zamani gelmis
demektir. Yumurtalari kirip sigaramizi bitiriyoruz. Pismistir herhalde
ocagin altini kapatiyoruz.


Makarna

Bir tencere dolusu sicak suya makarna posetini bosaltip maç izlemeye
basliyoruz. Ilk yarinin ortalarina dogru kalkip altini kapatiyoruz.
Tencerenin icinden sectigimiz makarnayi fayansa firlatiyoruz. Yapisirsa
pismis demektir. Devre arasinda hala icinde su kaldiysa tencerenin kapagini
kapatip lavabodaki en kirli tabagin uzerine dogru dokuyoruz. (o zaman hem
tabak temizleniyor hem de makarnalar catalla yenebiliyor) Uzerine ketcap
sıkip yiyiyoruz. Not: Fayansa firlattiginiz makarnayi bi ara oradan alin.
Sayica fazlalastiklarinda bazen hangisini firlattiginiz karisiyo.

Pilav

Pilav aslinda basit bir yemek degil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumusak ve
tane tane olmasi gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirincleri tek tek
pisirdiginizde tane tane oluyorlar ama uzun suruyor. Maharet hepsini bir
arada pisirebilmekte; ama cok da sorun etmeyin. Nasil olsa icine yogurt
koyup bulamac haline getirdigimizde hepsi birbirine yapisiyor. Kisaca yag
koyup uzerine pirinc ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pisiriyorsunuz.
Hem bunu suzmeye de gerek yok.

Patates Kizartmasi


En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve
kizgin yaga atiyorsunuz. Tek yapmaniz gereken altini zamaninda kapatmaniz.
Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yuzden sadece tv'de pembe dizi varken
yapin.Bir de diger yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka
tabaga koymak gerekiyor. Onun disinda cok kolay.



PUF NOKTALARI


1-) Yemekleri daima tencerenin icinden yiyin. Boylelikle tabak kirletmemis
olursunuz.


2-) Asla sade pilav yapmayin. Domatesli pilav yaptiginizda altini
tuttursaniz bile renginden anlasilmaz.


3-) Mutlaka soganli bir yemek yapacaksaniz asla sogana dokunmayin.
Ozellikle rendelediginizde elleriniz cok kotu kokuyor. Bunun yerine sogana
ekmek tahtasiyla bes alti kez vurmayi deneyin, ayni isi gorur.

4-) Patates kizartacaksaniz soydugunuz patatesleri asla yikamayin. Kizgin
yaga attiginizda cok kotu patliyorlar.


5-)Yemekler asla kendi baslarina hareket etmezler. Sayet gecen ay
yaptiginiz tavuk kendi kendine kimildamaya basladiysa kurtlanmis demektir.
Sakin yemeyin.


6-) Sebzeleri pisirdikce vitamin degerleri duser. Mumkun olduğunca
oldugunca cig tuketin.


7-) Karpuz tabaga koyulmamasi gereken bir meyvedir. Ikiye ayirip ortasindan
kasıkla yiyebilirsiniz.Tencere kapagi en mukemmel tabaktir.


8-)Buzdolabinin sebzelik olarak adlandirilan kismi yemeyi dusunmediginiz
seylerin saklanmasi icin idealdir. Bu bolume konan seyler nasil olsa bir
sure sonra unutulur.


9-) Sebzeligin kapagini sıki kapatirsaniz curuyen seylerin kokusu dolaba
daha az yayilir.


10-) Spagetti pakedini acmak icin pakedi ortasindan sıkica kavrayin ve
altini tum gucunuzle fayansa vurun. Pakedin ust tarafi yirtilacaktir. Belki
bu islem sirasinda makarna unufak olabilir ama risk almaya deger. Ozellikle
misafirlerin yaninda yapmanizi tavsiye ediyorum. Oyle daha guzel, bu size
cok maco bir hava verir.

DAMALI PASTA


MALZEMELER: 6 adet yumurta 6 fincan şeker 3 su bardağı un 2paket kabartma tozu 1 paket kakao 3 paket kremşanti 3 su bardağı süt. arasına ve üzerine vişne
YAPILIŞI:Yumurtaları şekerle birlikte çırpıyoruz.Un ve kabartma tozunu ekleyip hamurun yarısını ayırıyoruz birine kakao ekleyip yağlanıp unlanmış 2 adet kelepçeli kalıba döküyoruz. 175 derecede pişiriyoruz.Ben pandispanyayı bir gece film strece sarıp dinlendirdim.pişen keklerimi bir küçük diğeri ondan biraz büyük kaselerle halka şeklinde kesiyoruz bir kakaolu halkanın içine sade halkalı kekden geçiriyoruz ortasına tekrar kakaolu kek koyuyoruz vişne suyuyla ıslatıp kremşanti sürüyoruz vişne koyuyoruz diğer kekleride aynı şekilde yapıyoruz 4 katlı oluyor üzerini kremşantiyle kaplayıp vişne ile süslüyoruz.



KEK'Lİ İRMİK PASTASI



SELAM,sıradaki pastam benim uydurmamda diyebiliriz yanlış anlaşılmasın bildiğimiz irmik tatlısını demiyorum keklisini net'de çok bakındım göremedim böyle bişey yapsam nasıl olur dedim yaptım ama çok güzel oldu alttaki tarifden bir büyük(26 cm lik) birde küçük (22cm.lik)kalıplarla iki adet pasta çıktı siz ölçüyü azaltıp tek pastada yapabilirsiniz
MALZEMELER:
1kg. süt
9 y.kaşığı irmik
9 y.kaşığı şeker
1 tutam tarçın
1 paket vanilya
50 gr. terayağ
2 paket tart jölesi
kekleri ıslatmak için yarım çay bardağı süte bir tutam tarcın ekleyip karıştırıyoruz.
üzerine ceviz, tarcın, hindistan cevizi
bir adet hazır pasta tabanı (2 katlı olandan)
YAPILIŞI:Hazır keklerimizi iki ayrı çember kalıpların içerisine yerleştiriyoruz.Üzerine fırçayla sütlü tarcın sürüyoruz kekleri yumuşatmak için sonra
süt, irmik ve bir tutam tarcını karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz. en son yağını ve vanilyasını ekleyip kaymak tutmaması için arada karıştırıyoruz.ve kekimizin üzerine muhallebinin yarısıni kalanıda diğer kekimizin üzerine döküyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.iyice soğuyup sertleştikten sonra üzerine cevizlerimizi tarcını ve hindistan cevizi ile süslüyoruz.hazır tart jölesini üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz yine yarı yarıya paylaştırıp cevizlerin üzerine döküyoruz buzdolabında bekletiyoruz servisten önce çember kalıplardan çıkarıp dilimleyerek servis yapıyoruz afiyet olsun....

EKLER

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ18
ETKİNLİĞİN EVSAHİBİ BU HAFTA SEVGİLİ AYŞEGÜL KENDİSİNE KOLAYLIKLAR DİLİYORUM......

ARKADAŞLARIM GÜLMEYİN:)))desemde gülün bu sayfa nasıl bu hale geldi nasıl başardım bende bilmiyom resimler küçük çıkmış hepsini koyam dedimidi böle oldu:)))silemedimde nasıl yapılır bilmediğimden neyse siz artık bu tarifi böle idare edin:)geçelim tarifimize;
YAPILIŞI:
1 su bardağı kaynayan suya 125 gr. margarin atılır copppp diye (değil tabii:))içine 1 su bardağı un eklenip iyice karıştırılarak pişirilir.soğumaya bırakılır. ayrı yerde 4 yumurta çırpılır. soğuyan hamurumuza mikserle çırparak yavaş yavaş katılır. yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkma torbasıyla uzun şeritler halinde sıkılır (çokda selvi boylu olmasın ama)önceden ısıttığımız fırında kapağını hiç açmadan pembeleşene dek pişiriyoruz. piştikten sonrada 5 dakika kadar fırından çıkarmıyoruz. pişen eklerimizin arasını bıçakla kesip kremşanti sürüyoruz erittiğimiz sütlü çikolataya batırıp istediğimiz gibi süsleyip tabağa diziyoruz Afiyet olsun.........


KÜP KEK PASTASI





MALZEMELER:
8-9 dilim kakaolu kek
1 paket hazır puding
1 poşet krem şanti bir su bardağı süt
YAPILIŞI:Kekleri küp küp doğrayıp mini fırın tepsisine yayıyoruz.tarifine göre hazırladığımız pudingimizi her yanını kaplayacak şekilde döküyoruz. soğuduktan sonra sütle hazırladığımız kremşantiyide üzerine kaplıyoruz istediğimiz şekilde süslüyoruz. afiyet olsun...

DOĞUM GÜNÜ VE ÇİKOLATALI TRUFF






MERHABALAR Aşırı yoğunluktan uzuuun uzuun yazamıyorum sadece resimleri girebiliyorum beni bu ay böyle idare ediverirseniz çok sevinirim canlarım:)Bugün benim canım kardeşimin doğum günü truffu kendisi çok sever bu hafta sonu geldiğinde yaptım ona


CANIM KARDEŞİM İYİKİ DOĞDUN İYİKİ VARSIN VE SENİ BANA HEDİYE ETTİKLERİ İÇİN ANNEMLE BABAMA NE KADAR TEŞEKKÜR ETSEM AZDIR....SENİ ÇOK SEVİYORUM...





MALZEMELER:
400 mlg. krema
240 gr. bitter çikolata
6 dilim kakaolu kek parçaları
hindistan cevizi
YAPILIŞI:
Kremayı ocağın üzerine alıp kaynama noktasına getiriyoruz.içerisine çikolatalrı atıp
benmariye alıyoruz. çikolatalar eridikten sonra küçük parçalara ayrılmış kakaolu kekleride ekleyip iyice karıştırıyoruz.soğuduktan sonra (tabii arada karıştırarak) buzdolabına alıyoruz bir gece dolapta bekletiyoruz. ertesi gün elimizde yuvarlayıp minik toplar yapıyor hindistan cevizine buluyoruz.afiyet olsun........

SÜPRİZ TURTA PDÇSE-31



SEVGİLİ ARKADAŞIM çapankızı etkinliğimizin evsahibi kendisine kolay gelsin diyorum süpriz turtayı yolluyorum........
MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
5 y. kaşığı kakao
1 su bardağı süt
3-4 su bardağı un
KREMA:1 paket krem şanti,1 bardak süt
muz dilimleri damla çikolata
ÜZERİNE:1 paket kakaolu puding üzerindeki tarife göre hazırlanıcak
SÜSLEME:Çikolata
YAPILIŞI:Malzemeler çırpılıp yağlanmış unlanmış kalıba dökülür. 180 derecede pişirilir. soğuduktan sonra kek üç parçaya bölünür. aralarına kremşanti sürülür muz dilimleri yerleştirilir. bütün katlarına aynı işlem yapılır. ince bir kat kremşanti sürülür.20 dakika bu şekilde pasta dolapta bekletilir. daha sonra pastamızın ortasını küçük artı şeklinde olacak biçimde kesilir üzerindeki tarife göre hazırlananpuding bu artının içine girecek şekilde en üste dökülür etrafını rendelenmiş çikolatayla süslenir.afiyet olsun...

MİSAFİR İKRAMLARIM


TAVUKLU EKMEK SALATASI

İRMİK PASTASI

PİRİNÇUNLU ÇİKOLATALI KURABİYE

SAKALLI POGACA

KAĞIT HELVA PASTASI
Kuzenim Demet İzmirden gelmişti bugün onu davet ettim teyzelerim yengelerim annem bendeydi bunlarda onlara ikramlarım ısrarla kağıt helva pastamın tarifi istendi bende onu bugün yayınlarım dedim diğerlerinin tarifi sırayla gelecektir..

KAĞIT HELVA PASTASI
MALZEMELER:
3 adet büyük boy kağıt helva
200 gr.bitter çikolata
200 gr. sade tahin helvası
100 gr. tereyağ
3 çorba kaşığı kakao
1 kahve fincanı çiğ krema
1 paket krema
1 paket krema sertleştirici
2 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI:
Benmaride tahin helvası,çikolata,tereyağı eritiyoruz.1 kahve fincanı kremayı ve kakoyu ekleyip birinci kat kağıt helvanın üzerine bu karışımdan döküyoruz hertarafına yayıyoruz taşırmadan kenarlarına. diğer helvalarada aynı işlemi yapıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. kremayı krema sertleştirici 2 çorba kaşığı şekerle mikserle iyice çırpıyoruz pastamızın kenarlarına sürüyoruz. servis yapmadan 1 saat önce buzdolabından çıkarıp bekletiyoruz öyle servis yapıyoruz. afiyet olsun..

YALANCI KESTANELİ PASTA (KURU FASULYE PASTASI)






FASULYE PASTASI
MALZEMELER:

2 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı ceviz

1 çorba kaşığı vanilya

1 su bardağı şeker

3 yumurta akı

1 portakal kabuğu rendesi

sos:

1 yumurta

3 ç. kaşığı kakao

3 çorba kaşığı pudra şekeri

2 ç. kaşığı su

125 gr. margarin
MALZEMELER:
fasulyeler haşlanıp sıcakken püre haline getirilir.ceviz,vanilya,yumurta akı,şeker ve portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.film streçla kaplanan dikdörtgen bir kaba dökülür.1 gece buzdolabında bekletilir.servisden hemen önce sos hazırlanır.margarin eritilir ocaktan alınır.diğer sos malzemeleri eklenip hızlı hızlı karıştırılır.kalıptan çıkan pastanın üzerine soğumadan dökülür. dilimlenip servis yapılır.afiyet olsun....

ayrıca güzel arkadaşım gonca bana ödül vermiş kendisine çok tşk ediyorum...



AYÇİÇEK MUFFİNLER VE HADİ GÜLELİM....





MUFFİNLERİM http://tarifdunyasi.com/ ETKİNLİĞE GİTSİN...
MALZEMELER:35 adet çıkıyor...
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
5 y.kaşığı kakao
1 su bardağının yarısı sıvı yarısı eritilmiş margarin
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
SÜSLEME:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
sarı gıda boyası
nesguik corn fleks
bal
YAPILIŞI:
Kek malzemelerini önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz sütü, yağlarını, kakao ve kabartma tozunu, unu ekleyip kağıt yerleştirdiğimiz muffin kalıplarını bir yemek kaşığı döküp önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişiriyoruz.krem şantiyi sütle çırpıp gıda boyası ekleyip sarı renk elde ediyoruz.soğuyan keklerimizin tam ortasına çay kaşığı ucuyla bal sürüp cornflekslerimizi yapıştırıyoruz.sıkma torbasına krem şanti koyup yapraklarını yapıyoruz.. SÜSLEMEK BAYA YORDU:)))AFİYET olsun.......

HADİ GÜLELİM:)))

MAİL OLARAK GELMİŞTİ İTİRAF.COM.DAN ÇOK HOŞUMA GİTTİ SİZLERLE PAYLAŞAYIM İSTEDİM.....

Yeni doğmuş oğluma, ısrarla babasının demode ismini koymaya çalışan kocamı vazgeçirmek için, o ismin eski sevgilimin adı olduğunu söyledim. Sonuç; artık babasından bile bahsetmiyoruz.


Haftasonu babasıyla gezmek için süslenmeyi abartan oğluma "Oğlum çapkınlık mı yapacaksınız?" diye sordum. Oğlum tüm sempatikliğiyle cevap verdi; "Evet anne, babam da bakıyor kızlara ben de. Ama senin kadar güzelini görmedik!"

4 yaşındaki prensese tehlike atlatıldıktan sonra oyuncağın arkasından çıkardığı minik pili niye yuttuğunu soruyoruz. "Çok yoruldum, beni çalıştırsın diye yuttum." diyor. Nasıl yani ya?

Kocam kadar çirkin ve kaba bir odundan; oğlum kadar yakışıklı, hassas ve muhteşem bir çocuk doğurduğuma göre çok iyi bir marangozum.

Ailece amcamlara bayram ziyaretine gittik. Konu yaştan açıldı. Yengem de geçen hafta kırk yaşını doldurduğunu söyledi. Amcamın beni krize sokan bomba önerisini aynen aktarıyorum. "Hanım, seni bozdursak da iki yirmilik yapsak nasıl olur?"

Sabah okula gelip bilgisayarın başına oturduğumda Youtube'un kapatıldığını öğreniyorum. O sırada içeri elinde çayla çaycımız Şerife Hanım giriyor. Acımı onunla paylaşmak istiyor ve "Şerife Hanım, duydun mu; youtube da kapatılmış." diyorum. Şerife Hanım bu olaya hiç şaşırmadığını belirten yorumunu ortaya atıyor hemen. "Bu okulda ne düzgün gidiyor ki zaten? Tuvaletin süpürgesini de almışlar!"

Uçuş boyunca çok sevimli ve tonton bulduğu yaşlı teyzenin üstüne titreyerek yardımcı olduğu için teyzeden inerken, ''Evladım, çok sağol yardımların için, biz de sizi or...u biliyorduk.. .'' cümlesini duyan hostes arkadaşıma sizlerden kocaman bir alkış lütfen

Gecenin üçünde odamın penceresinden ölümüne sarkıp sigara içerken, yan pencereden ani bir şekilde kafasını uzatıp "Yakaladım! Hahaha!" diye bağırıp az daha düşmeme sebep olan kadın, benim öz annemdir.

Aile dostlarımızla beraber gittiğimiz sinemada, verilen 15 dakikalık arada kalabalığa yakalanmamak ve sigarasını içmek için hızlıca karısının elini tutarak dışarı çıkan, arkasını döndüğünde elini tutuğu kişinin karısı değil de başka bir kadın olduğunu görünce "Eyvah s..tık." diyen, bu lafa karşılık elini tuttuğu kadından "Dur daha s..madık kocam gelsin beraber s.. arız. " cevabını alan benim sevgili ortağımdır. Savunması da hazır beyfendinin "E karanlıktı ama!"

Doktorunun "Kaç yaşındasın?" sorusuna "Sizce kaç gösteriyorum? " diye cevap veren başka hasta var mı? Acil serviste bekliyorum da...

Kocama ''Kocacığım, diyelim ki doktorsun ve diyelim ki estetikçisin, neremi kesip düzeltmek istersin?'' diye sordum. ''Dilini.'' dedi. Üç gündür susuyorum; ne olur, ne olmaz...

Aile dostumuz olan, oldukça şişman ve iri yarı bir çiftin düğünündeyiz. Babam altınları takarken mutluluk dilemeyi ihmal etmiyor: ''Allah bir yastıkta kocatsın Ümit'ciğim. Tabii sığarsanız!'' Babam hariç ailecek utandık.

Geceleri çok sıcak olduğundan uyuyamıyorum. Ben de buna kendimce bir çözüm buldum. Kuaför salonlarında saça su sıkılan sprey şişelerinden aldım ve gece sıcaktan bunalınca yukardan püskürtüyorum, sanki yağmur yağıyormuş gibi oluyor ve bayağı bir serinliyorum. Elime ayağıma da püskürtünce onun serinliğinde biraz uyuyabiliyorum ama yanımda yatan sevgili kocam ertesi gün bu durumdan rahatsız olduğunu şöyle ifade ederek beni gülme krizlerine soktu: "Lütfen gece o suyu sadece kendine püskürt, yoksa kendimi manavdaki sebzeler gibi hissediyorum. "

Arkadaşımın tavsiyesi üzerine, koşu yaparken çok terlemek için göbeğime naylon poşetlerinden sardım. Ucuz ya, fikir mantıklı geldi denedim. Keşke yazıları olan poşeti tercih etmeseydim. Çok terleyince poşetin yazıları bana geçmiş. Artık göbeğim kendisini tercih edenlere teşekkür ediyor ve yine bekliyor...

Babamı namaz kılmış, dua ederken görünce "Benim için de dua et" deyiveriyorum ve babamın cevabıyla dumur oluyorum. "Kendisi nerede derse ne diyeyim?"

Hoca ile birlikte doktor adayları sabah viziti geziyorken birden, telefonun sesini kapatmayı unutan bir öğrencinin telefonu Emre Aydın şarkısıyla çalmaya başladı. ''Adam olmaz dedin senden...'' Hocanın merakla beklenen tepkisi gecikmedi. ''Baban arıyor galiba. Söyle, haklı çıktı.''

Sevgili anneanneciğim, havaalanındaki kadın polis memurunun amacı sana sarılmak değil üzerini aramaktı. Hadi sarılıp sırtını sıvazladın, bir de üstüne öpmenin ne gereği vardı?

Bundan birkaç sene önce büyükannemi doktora götürdük. Muayeneden sonra tahlil için gün verip " Sabah sakın bir şey yemeyin, aç karnına gelin." diye tembihlendi. Hastaneden çıktıktan 5 dakika kadar sonra büyükannem sessizliği bozdu ve buram buram umut kokan sorusunu sordu. "Kahvaltıda ne ikram edecekler acaba? Aç gelin diye o kadar sıkı tembihlediler. .."

Bir alkış da metroda, elektrik paneline oturmakta ısrar eden gençlere ''Bak karışmam g.t kanseri olabilirsiniz haa...'' diye gayet bilimsel bir ikna yöntemi sergileyen görevliye gelsin. Zira biz de gülmekten çene kanseri olduk.

Babama bilgisayar ve internet kullanmayı öğrettiğim ilk günler... "Baba bak bu mouse, yani fare." diyorum, nasıl kullanıldığını gösteriyorum. Birkaç gün sonra babam beni çağırıyor. "Kızım gel bak, bu kurbağa çalışmıyor!"

Oğlum, saatlerce uğraşarak kartondan yaptığım buzdolabı modeli ile ödevinden en yüksek notu aldı. Öğretmeni ona "Aferin!" demiş. "Herkes anne ve babasına yaptırmış. Ama sen kendin yapmışsın, belli." Kendimi hiç bu kadar beceriksiz hissetmemiştim. Karım iki gündür gülüyor. Karizmam yerle bir oldu. Teşekkürler öğretmen hanım!

Kilo aldığımda, "Kilo aldın, biraz zayıfla" demek yerine, "Hadi tosunum, az daha ye seni halde hamal yapacağım" diyen sevgili kocam, ben sana kel olmandan dolayı "Az daha parlat, gece lambası yapıcam seni" diyor muyum? Demiyorum!

Özel bir bankadan defalarca, kredi başvurusu yapmam için arayan kadına "Hanımefendi ben zengin bir koca buldum, krediye ihtiyacım yok çok şükür. Darısı başınıza!" dedim. Artık arayanım yok, mutlu ve huzurluyum.

Şu anda yazlıktayız ve bu akşam neredeyse tüm yazlık komşularımız bize beş çayına davetli. Annemse ikramda kusur olmasın diye hamur işi üzerine tüm hünerlerini sergilemekle meşgul. Daha dün aldığımız 30'luk karton yumurta az önce bitti ve annem, uykudan kaldırdığı babamı yumurta alması için markete gönderdi. Babam kaşı çatık, suratı asık halde kalktı ve söylene söylene evden çıktı: " Sabah sabah ne yumurtasıymış bu arkadaş, daha dün almadık mı? Üstüne oturup kırıyor musunuz bir bir? Nereye gidiyor o kadar yumurta anlamadım ki? Size yumurta yetiştirecem diye tavuğun g.tü yırtıldı iki gündür be!"

Geçen akşam aynı yaşta olduğum ve bekar olan kız arkadaşımla Msn'de kameradan sohbet ediyorduk. Arkadaşımın erkek kardeşi, komiklik olsun diye annesine, "Anne kızın kocaya kaçacakmış, plan yapıyorlar!" diye seslendi. Anneden gelen cevap, ikimizin de gülme krizine girmesiyle gecenin sonunu getirdi. "Bu yaştan sonra ne kaçması! İstesinler hemen vereceğiz."

ÇİLEKLİ PASTA CANLARIMIN RESİMLERİ GELDİİ



Canlar selamlar benn geldimmmm gayet güzel bir hafta geçirdim diyebilirim daha evvelde söylediğim gibi önce Ankara daha sonra aydın,germencik ,izmir ve sökeyi fethedip geldim bi güzel düğünümüzü yaptık. Ezgim beyaz gelinliklerin içinde prenses gibiydi inanın çok güzeldi eğlendik sonunda epeyce ağlaştık kız tarafı olmak çok zormuş onu orada bırakıp gelmek çok zor geldi kızımı vermiycemmmm kimseye ateşi düştü şimdiden içime:))içim bir hoş oldu neyse geçelim bu konuyu canım kuzenim Ezgiye ve İbrahime ömür boyu mutluluklar diliyorum.Yukarıda gördüğünüz pastayı ezginin kına gecesi için yapmıştım bizim burada adettir kına gecesi kalabalık dağıldıktan sonra gelinin yakınları birer çeşit pasta börek tatlı aklınıza ne gelirse yapar en yakınlar kalınca oğlan evi nin en yakınları gece 24 den sonra tekrar kız evine gelir geline tekrar kına yakılır ve çay, meyve suyu eşliğinde getirilen tüm yiyecekler ikram edilir kah oynanır kah muhabbet edilir gecenin bir yarısı dağılınır. İşte bu pastada benim ikramımdı tarif altta hepinize kucak dolusu sevgiler yolluyorum..


MALZEMELER:

3 adet yumurta
3 fincan şeker
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
arasına ve üzerine muz,çilek

YAPILIŞI:Yumurtaları şekerle birlikte çırpıyoruz.Un ve kabartma tozunu ekleyip yağlanıp unlanmış kelepçeli kalıba döküyoruz. 175 derecede pişiriyoruz.Ben pandispanyayı bir gece film strece sarıp bir gece dinlendirdim. Keki ikiye bölüyoruz sulandırdığımız çilek reçeliyle keki ıslatıyoruz hazırlanan krem şantinin yarısını arasına sürüyoruz üzerine dilimlenmiş muz diziyoruz ikinci kekide üzerine kapatıp yine çilek suyuyla ıslatıyoruz kalan kremşantiyle kaplayıp dilimlenmiş çilekle ve antep fıstığıyla süslüyoruz. afiyet olsun......

DÖNDÜMMM VE MİLFÖY TATLISI



Selammm ben geldimmm 3 hafta süren güzel bir tatil sonrası yeniden merhaba öyle güzel gezdim ve dinlendimki önce 1 hafta edirneyi gezdim orada kuzenim var saolsun bizi çok güzel gezdirdiler ardından yazlığa geçip denizin ve güneşin tadını çıkardım yan gelip yattım doya doya kitap okudum çayımı kahvemi alıp denize karşı keyif sürdüm hiç içimden dönmek gelmiyordu bıraksalar yıllarca kalırdım :)zoraki döndüm:)
(ben denizi seviyorum yaa vallaa )yaa öyle yan gelip yatarmısın döner dönmez tabi okadar dinlenmenin acısı süper çıktı oda ayrı konu bavuları boşalt yıka ütüle 2 gündür canım çıktı ama fırınımı çok özlemişim dün duramayıp girdim mutfağa :))her istanbula gidişimizde eşimle illaki milföy tatlısı yeriz eşim bayılır bu sefer eşim ya hatun valla ayıp ediyorsun bi bu tatlıyı yapmadın evde deyince hakkaten yaa niye yapmıyorumki diye düşündüm ve dün yaptım benimki görüntü olarak okadar düzgün olmadı ama tadı tıpatıp aynıydı şekle şemale bakmadan götürdük tatlıları:))))tabi şekli düzeltme çalışmalarım devam edecek o kesin. geçelimmi tarife yoksa bu yazı uzayıpppp gidicek:))
MALZEMELER:
10 adet milföy hamuru
1 lt.süt
6 yemek kaşığı un
1 yumurta
5 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne ( ben yorsan kullandım)
pudra şekeri
YAPILIŞI:
Milföy hamurlarını tezgahın üzerine açıyoruz merdaneyle azıcık inceltip çatalla her taraflarını deliyoruz.yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırına veriyoruz. süt,un,yumrta,şekeri karıştırarak pişiriyoruz.koyulaşınca en son vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz ama kaymak tutmasın diye arada karıştırıyoruz. soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip mikserle çırpıyoruz.pişen milföylerimizin ara katlarını açıp krema koyup kapatıyoruz üzerlerine pudra şekeri eleyip buzdolabında bir saat dinlendirip afiyetle mideye indiriyoruz...

ÇİKOLATALI PASTA





MALZEMELER:
4 yumurta
4 kahve fincanı(türk kahvesi) şeker
5 kahve fincanı un
3 kahve fincanı buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı kakao
ARA KREMA:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
50 gr. tereyağ
1 paket vanilya
ÜZERİNE:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
80 gr. bitter çikolata
YAPILIŞI:Yumurta şekerle yoğurt kıvamına gelinceye dek çırpılır.süt ve sıvıyağ eklenir un,kabartma tozu,kakao ve nişasta eklenip karıştırılır yağlanıp unlanmış kelepçeli kalıba dökülür. 180 derecede pişirilir.krema malzemeleri tereyağ ve vanilya hariç el blendırından geçirilir karıştırılarak pişirilir.kaynayınca vanilya ve tereyağ eklenip soğutulur.mikserlenir.krem şanti 1 bardak sütle hazırlanır.pişen kekimiz üç kat kesilir.aralarına krema sürülür.en üst kısmı krem şanti ile kaplanıp benmaride erittiğimiz çikolata ile süslenir afiyet olsun.....

BONCUKLU TRUFF VE FINDIKLI KREMALI PASTA











MERHABALAR,uzun zamandır sizlerle muhabbet edemiyorum değilmi:))bayramın birinci günü kayseri öyle soğuktuki dostlar size anlatamam her an kar yağacak diye bekledim inanınki tüm şehir halkı donduk soğuktan sonra gördükki erciyese kar yağmış meğerse onun soğuğuymuş yediğimiz:)) ertesi gün hava açtı günlük güneşlik oldu ama ben bir defa şifayı kapmışım ogündür bugündür deriiin bir hastalığa gömülmüş durumdayım önceki gün beni bir dr. arkadaşım ziyarete geldi bir antistaminik al hem uyutur hem rahatlatır sende dinlenmiş olursun dedi tamam dedim çünkü kayınvalideme misafirler gelecekti bende ona bir çeşit pastanı yaparım demiştim mutlaka ayağa kalkmam lazımdı dediği gibi yatmadan evvel ilacımı aldım yattım allahım saat gecenin iki buçuğu oldu ben hala tavana bakıyorum kipriğim kipriğime değince ok gibi batıo didem senin uyuman lazımdı sanırım ters tepti diyorum sonrasında bayılmışım sabah bir kalktım kızlar külçe gibiyim:)))) mecburen girilecek mutfağa iş var bir vitamin attım daldım mutfağa akşama kadar bir bakmışım 4 çeşit pasta yapıvermişim:)))napıyım çok seviyoorum pasta yapmayı kendimi kaybediyorum resmen:)))
eşim geldi masadakileri görünce hayırdır hatun pasta yarışması falanmı var galiba sen iyileşmişin demezmi:) ama ben bitmişim yorgunluktan hala hastayım desemde artık inanmassın dedim:)))kayınvaldeme fındıklı pasta ve boncuklu truffları götürdüm diğerleri benim evdeki ahaliye kaldı sırayla tariflerini vereceğim buarada bana yorum bırakan herkese çok tşk ediyorum sırayla hepinizi ziyaret edeceğim hepinizi çok seviyorum....
FINDIKLI KREMALI PASTA
MALZEMELER:
5 yumurta
5 k. Fincanı şeker
7 k. fincanı un
1 paket kabartma tozu

ARASINA: file fındık

KREMA:
1 kg. süt
1 su bardağı şeker
5 y. Kaşığı un
2 .y kaşığı buğday nişastası
DIŞ KREMA:
2 paket krema
2 paket krema sertleştirici
2 kaşık şeker
Üzerine hindistan cevizi kakao

YAPILIŞI:
Yumurtaları şekerle birlikte kar haline gelene kadar çırpıyoruz.un ve kabartma tozunu ekleyip fazla karıştırmadan margarinle yağlanmış yuvarlak kelepceli kalıba döküyoruz 175 derecede fırının kapağını açmadan pişiriyoruz.krema malzemelerini pişiriyoruz. Soğuyana kadar sürekli karıştırıyoruz.kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz arasına krema sürüp üzerine bol file fındık serpiyoruz ikinci kekide üzerine kapatıp dış kremamızı hazırlıyoruz nasıl yapıyoruz krema ve krema sertleştiricilerini şekerle mikserde sertleşene dek çırpıyoruz pastamızın dış yüzeyini kaplıyoruz istediğimiz gibi süslüyoruz. Afiyet olsun….

BONCUKLU TRUFF tarifime burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz...sevgiler..

7 Nisan 2010 Çarşamba

ÇİKOLATALI PASTA (yapılışı çok zor)

MALZEMELER:( malzeme denirse hazıra kaçtım:))))

1 paket hazır pandispanya

2 poşet kakaolu krem şanti

2 su bardağı süt

YAPILIŞI:

krem şanti sütle çırpılır.fazla söze göre gerek yok pandispanyanın arasına kremşantiyi bolca sürüyoruz.üzerinide kapladıktan sonra dolapta dinlendirip servis yapıyoruz ne çok yorulduk değilmi????afiyetle yiyoruz...