BİR DUT MASALI DELFİNA'DA

:)) delfinanın ta kendisi
Resimlemeyi unuttuğum, ıspanaklı börekler, çikolata kaplı kek ve enfes patlıcan dolmalarını atlamayı kesinlikle istemem !!!

milföyde eritme peynirler
tadı damağımda reçeller
enfes çemen

patates topları
ailecek delfinanın ,babasının , zeytinlerine MÜPTELAYIZ !!! Müthiş lezizdir. (şeker gibi)


sakızlı lorlu kurabiyeler ve kahve molası
Bu tasarıma hayran olmuştum ( delfina'cığımın marifeti )

sakızlı lorlu kurabiyeler

Söz vereli DELFİNA'ma nice zaman oldu, üzerinden gerçekten tam 2 mevsim geçti,
ha bu ay ,ha bu hafta derken, kısmet ise güzelmi güzel, sıcakmı sıcak yazdan kalma bir sonbahar gününeymiş meğerse...
Hazırlıklar tamamlandı, hiç tatmadığı için Sakızlı kurabiyeler de tamamdı, kelebekler en çok çiçekleri severya, onlarda yola çıkmaya hazırdı... ve çiçeklere bezenmiş daha ne varsa herşey arzuya amadeydi.....
Güneş yollarda gözleri gönülleri kamaştıra dursun, sabahın en huzurlu anlarında bile kilometreleri eritecek kadar sıcaktı....
Zile dokundum, ben daha yukarı çıkmadan , aşağılara kadar zahmetler edip,kelebek misali yanağıma konuverdi.
Aydınlık yüzü, ışıltıdan parlayan yosun gözleri görülmeye değerdi, biricik oğlu ve güzeller güzeli kardeşi ile beraber yeşilliklere doğru baka baka gün boyu süren tatlı sohbet, samimiyet ve hakikatli , mis gibi ege kokan bir kahvaltı masası, narin , gösterişten uzak, ,sade bir kelebeğin eşsiz güzelliğinde geçen bir haftasonu masalı daha okunuverdi sayfalarımızda.....
SENİNLE KARŞILAŞTIĞIM O İLK GÜN ,GÖNÜL HANEME ADıNI KAYDETMİŞTİM TATLI DELFİNA'M....
ÇOK ÇOK TEŞEKKÜRLER EDİYORUM BENİM GÜZEL KELEBEĞİM....
ÖMRÜN UZUN , HER ŞEY GÖNLÜNCE OLSUN.....
SEVGİLERİMLE...

(ben en çok kelebekleri ve melekleri severim :)

BAHAR KAHVALTILARI 1 -

Tam buğday unuyla yapılan Krepler

Yazdan kalan Son Kara dUT reçelim
Çikolatalı - günkurulu- yaban mersinli cupcake


Kara dut - portakal- incir reçellerim





Labneli- dereotlu salatalık dilimleri


( teşekkürler arkadaşım )


Sevgili arkadaşım Semra M. ile geçirdiğim bir kahvaltı günüydü.
Arkadaşım emekli olmuş ve ilk emekli olduğu bağımsız gününü de benimle geçirmek istemişti. ''Dilerim tüm hayatın hak ettiğin değer ve verimlilikle, sağlık içinde geçer ! ''

Her ikimiz de yıllık bakım da ! olduğumuzdan ,olabildiğince ! , doğal beslenme tarzımıza uygun , bol tahıllı, meyve sebze ağırlıklı , abartısız bir masa hazırlamaya çalıştım kendimize.
Benim abartılarım ! sadece çok değer verdiğim yakınlarıma olan hazırlık sürecidir.

YERİ GELMİŞKEN :
Bu gibi postlarımı hazırlarken ,genelde elimin ne kadar yavaş olduğunu bilemezsiniz ! Ülkenin her yanından gelen feryatlar kulağımdayken, herşeye şahitken, güllük gülistanlık sofralar kurup, başköye geçiyor izlenimi yaratmak, beni bu işi bırakmaya zorluyor artık.

Buradaki amacım, şu yaşadığımız hayatın içerisinde, açtığımız pencerelerde biraz hoş tutulmak, biraz gönül kazanmak, biraz da karşı karşıya kaldığımız gerçekleri bir nebze daha hafifletip yaşanılır VE katlanılır hale getirmektir.
Ülkemizin geçtiği dar boğazda, yaşam kalitesinin çok alt sıralara yerleştiği şu dönemlerde, bilinmelidir ki ! hiç bir '' duyarsızlık '' örneği sergilememişimdir.
Bu sayfalar '' ye iç, al- ver - gez toz- nasılsa benim karnım tok, sırtım pek , dünya yansın bana ne '' vurdumduymazlığında olan sayfalardan ASLA DEĞİLDİR ! eN AZINDAN BENİM
'' Paylaşım Bloğum ' böyle değildir.

Kayıt altında tuttuğum , her zaman dediğim gibi 'masal günlüğüm' olan , sadece hayat defterimdeki sayfalar arasında , bir ' renk skalasıdır ' !
Ben isteseydim ve halen de istersem ,bu masaları, sofraları ve ayak izlerimi, yaşanan samimi olduğuna inandığım paylaşımları, tıpkı BLOK AÇMADAN ÖNCEKİ Hayatımız gibi , sadece kendime saklar, kendim bilirdim , olur biterdi !!!

Hepimizin yaşadığı ortak sıkıntılar var . Hepimizin hayattan aldığı ortak dertler var.
Ben bunları, özel hayatım çerçevesinde sadece kendi aile hanemin içinde kalmasına özen gösteriyor, '' yemek ve paylaşım bloğu '' olarak kesinlikle ayrıntıya girmek istemiyorum.
Amacımız bağa girip, verilen üzümlerle nasiplendirilmektir, yoksa bağcıyı dövmek değildir.

HEPİNİZE KEYİFLE GEÇİRECEĞİNİZ- HUZURUNUZU DAİMA KORUYACAĞINIZ - BİRLİK VE BERABERLİK DOLU BAHAR TADINDA GÜNLER DİLİYORUM.


*
Arkadaşlar :
4 aylık saf kan dişi golden retriever' köpeğine bir aile arAnmaktadır.
( bu güzeller güzeli yavrudan ÜCRET ALINMAYACAKTIR ! )
Müraacaat için mail adresi vereceğim birazdan .

İFTAR SOFRASI- 1

KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN
Kuran da Kadir Gecesi için Leyletü'l kadri hayrun min elfi şehrin Kadir Gecesi bin aydan hayırlı bir gecedir diye buyuruluyor. Bu nedenle bu geceyi ihya edelim... Kadir geceniz hayırlı olsun..
O gece boyunca melekler, Rablerinin izniyle ölü canlara hayat taşımak için bölük bölük inerler; her çeşit barış, huzur, saadet ve güven taşırlar... ta şafak sökünceye dek!.. Bu mübarek Kadir Gecesinde Allah dualarınızı kabul etsin.



çanakkale peyniri
topladığım beyaz ve siyah incirler
tatlı lor
komşu yapımı ev tereyağı

bahçe ürünleri
ellerimle topladığım pembe domateslerim
komşunun ürettiği saf bal
bahçe incirlerimiz ( reçel oldu- tarif vereceğim )

Yaz tatilimizi ege ve akdenizde tamamlayıp,Ağustos sonunda İstanbul'a dönmüştük, bazı işleri toparlayıp ,tekrar tatilimizin ikinci yarısı için bu seferde Assos'un yolunu tuttuk.
Çok sevdiğimiz tatillerden biri oldu Çanakkale , doğal ortamda, tabiatın tüm bereketiyle, ülkemizin eşsiz tarihi dokuları arasında çok çokk güzel bir haftaydı.
Geçen senede yaza vedamızı yine Çanankkale'de Bozcaada da yapmış 30 ağustos zafer bayramınıda yine oralarda kutlamıştık..
Dönüş günümüz ramazana denk gelmişti, akşam evimize geldiğimizde hemen çanakkale'nin bereketleriyle hazırlamış olduğumuz soframızda oruçlarımızı açtık, sanırım en güzel öğün kahvaltı öğünü.
Bu sofra bizim yol dönüşü ilk yetişrirebildiğim iftar soframız omuştu,

Hepinize sevgilerimi iletiyorum, KADİR GECENİZ MÜBAREK OLSUN.

SARIDIR SONBAHAR ...................

BİR SONBAHAR MASASI

mevsim sonbahar olunca konsepte uyması ve sizler için sarı yapraklarla donattım masamızı :)

NESLİHAN'cığımın nazik jesti,
İNCİR REÇELİ ve AYVA REÇELİ (Gül'ümden)Domates ve Karpuz kabuğu reçeli Bozcaadadan
Neslihanın çok sevdiği meyveli tartöletler, ( TARİF VERECEĞİM)
Patatesli, beyaz peynir ve dil peynirli tava böreği, (TARİF VERECEĞİM)


Soğuk bir ekim sonuydu..
Ama çok sıcak bir masa ve bu masanın sahibi, çok sıcak bir dostla geçen cici bir kahvaltı günüydü. yine kandilli kız lisesi, ortaokul yıllarından 30 yıllık arkadaşım NESLİHAN ile anılarla dolu keyifli bir gün geçirdik.
dışarıda karanlık ve yağmur vardı, içerisi çok aydınlık ve yaz sıcaklığı ile bizi saran sohbetlerimizle,ısıtmaya devam ediyordu.
her zaman söylemişimdir ,bir çok sayfamada başlık olmuştur :

SOFRALAR DOSTLARLA GÜZELDİR !!!!!!!!!

Ayrıca bu masayı sevgili MEHTAP'CIĞIMA HİTAF EDİYORUM... LÜTFEN YAZISINI OKUYUNUZ.

GÜZEL GÜNLERİNİZ ÇOK OLSUN SEVGİLER.....