KOMŞULARIN EN TATLI GÜNÜ

Son komşu gurubumuda bir sabah kahvesi eşliğinde tatlımı tatlı, lezizmi leziz ikramlarla ağırlamış oldum.
Kahve- çikolata eşliğinde meyve buketi herkesi mest etti.
Ardından ellerimle hazırladığım, Pekmezli - Vanilya soslu kekimlede çok hoş sohbetlerin derinliklerine uzanıverdik. Damağımızda kalan bu leziz tatlarla anı sayfalarımıza bir kaç saati daha eklemiş olduk 26 yıllık dostlarla..

Kekin tarifini vereceğim .


VE SMART ÖDÜLLERİM İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM BLOG ARKADAŞLARIMA .

SAKIZLI KAHVEM OLMADAN ASLA...... !! :)

Afrika esintileri, Bahar kokan muzlu tiramisum (arasına muz koydum) tarifi
komşularımın güzelliği :)

Şubat ve mart ayı eş- dost-akrabalarla geldi geçti, çok istemelerine rağmen komşularıma bir türlü zaman ayıramamıştık, bu son haftamı onlara ayırdım,çalışan arkadaşları ve evde olanları guruplara ayırıp onlarla 25 yıllık birikimlerimizi paylaştık, çok şanslıyız 25 yıldır aramızdan hiç giden olmadı, o gün doğanlar bugün 24-25 yaşında kimi evli,kimi anne, kimi baba,kimi nişanlı tabii annelerde kayınvalide olma mertebesine eriştikleri için keyifli...
insan arkasına dönüp baktığında benim gibi çok çok keyif alabiliyorsa bu elbetteki karşı tarafların samimiyeti ve insani güzelliğinden kaynaklanıyordur. tek taraflı değil yani. Ben komşularımı çok sever, çokda sayarım. Zira insanın ailesi olmazama, ilk koşacağı kapı komşu kapısıdır. Benimde çok kez can simidim onlar olmuştur geçen yıllar içinde.
Çeyrek asır geçirdik kopmak söz konusu bile değil.. Allah da öyle bir hüzün yaşatmasın bizlere..
şimdi sizlerle bu eski dostlarla geçen harika bir bahar sabahından, bir kaç kareyi paylaşmak istiyorum. Çalışan komşularımla bir cumartesi sabahından güzellikler.........

*- onlar benim tiramisum olmadan yaşayamazlar,komşular varsa, soframda mutlaka tiramisu vardır !! :))
- sakızlı kahveler İzmirden geldi.
- renkli çiçekler 3 komşumu temsil ediyormuş :)
- lokumlar da mısır çarşısından..

HEPİNİZE SEVGİLER...

BAHARDA PAZAR DEDİĞİN .....

Pazar dediğin ;
Yoğun bir haftaya başlamadan önce, şehir dışında tablolarda ,hayallerde kaldığını düşündüğüm çimenlerin üzerinde, çocukluğumdaki papatyaların ,ballı babaların , bahar dallarının ve harika kuş seslerinin arasında oksijen bayramı yapmaktır.
Pazar dediğin, şehirden uzak,tabiatın içinde ,sessizliğin ortasında bir evde yeğenlerinle miss gibi bir pazar kahvesi içmektir.
Pazar dediğin sağlığın ve cebin elverdiğince ,özlediğin lezzetleri keyifle yiyebilmektir.
Pazar dediğin aslında hissettiğin gibi gerektiği yerde gereğince yaşayabilmektir.

Uzun zamandır benimde hayalim, sadece çimenlerin üzerinde, gökyüzüyle arkadaş olup, gözlerime bahar dallarını ve güneşi şahit edip, masal kahramanımla, omuz omuza zor bir haftayı göğüsleyebilmek adına sükunet arayışı idi..
Aynen Öylede oldu. Zorlu haftamıza hayırlısı ile hazırız... !!!!

Size çok sevdiğim ! Çok anlamlı !! bulduğum bir Can Dündar Şiiriyle , güzel bir hafta diliyorum sevgili arkadaşlarım..
Daima şen ve esen kalınız. SEVGİLER.

İYİ DÜŞÜNÜN

Bu yılınızı iyi geçirdiniz mi?

Sağlıklı olduğunuz için hiç sevindiniz mi?

Bu yıl hiç gün ışığı ile uyandınız mı?

Kaç kez güneşin doğuşunu izlediniz?

Bir neden yokken kaç kişiye hediye aldınız?

Kaç sabah yolda bir kediyi okşadınız?

Bu yıl yeni doğmuş bir bebek parmağınız sıkıca tuttu mu hiç?

Ve siz onu hiç kokladınız mı?

Yaz gecelerinde ne çok yıldız olduğuna hiç şaşırdınız mı?

Kendinize bu yıl kaç oyuncak aldınız?

Kaç kez gözlerinizden yaş gelinceye kadar güldünüz?

Yaşlı bir ağaca sarıldınız mı bu yıl?

Çimlere uzandığınız oldu mu?

Çocukluğunuzdan kalan bir şarkıyı söylediniz mi hiç?

Hiç suda taş kaydırdınız mı bu yıl?

Kaç kez kuşlara yem attınız?

Bir çiçeği dalındayken kokladınız mı?

Bu yıl kaç kez gökkuşağı gördünüz?

Ya da hediye alan bir çocuğun gözlerindeki ışığı?

Kaç kez mektup aldınız bu yıl?

Eski bir dostunuzu aradınız mı hiç?

Kimseyle barıştınız mı bu yıl?

Aslında mutlu olduğunuzu kaç kez farkettiniz bu yıl?

İyi bir yılın, bunlar gibi birçok "küçük şeye"e bağlı olduğunu hiç düşündünüz mü bu yıl?

Yayılın çimenlerin üzerine.....

Acele edin....

Er veya geç...

Çimenler yayılacak üzerinize... :(((((((

CAN DÜNDAR

HAZİRAN GÜNEŞİ

kahve kokularıyla şeker gibi bir gündü.
çok teşekkür ederim gülbinciğim
teşekkürler canım.

Yapmasanda olur kekinin :) NORMAL HALİ ! TARİFİ BURADA

Postlarımın hepsi haziran ayından..sevgili arkadaşlarımın ve komşularımın yazlık-izin öncesi ziyaretleriydi..
Bu şeker gibi günde, yine kandilli lisesinden sınıf arkadaşım , Gülbinle olan bir kahve molasından. minicikde bir doğ günümün kutlamasıydı.
Şimdilerde yazlık evinde, didim sahillerinde dinleniyor :)
Bu gecikmeli yayınlardan rahatsızlık duysamda, masalımızın anıları arasında kalmasını isterim..
Hepsine özlem dolu sevgiler.. İyi tatiller diliyorum.

ASUDEDİR GÖNLÜM

portakal reçelli, çikolatalı cupcake (TARİFİ)
arpa şehriyeli, tavuk etli ,mevsim salata


Her zaman söylemişimdir ve söylerim de :
'' eğer gerçek sevgi varsa, Dostluk her zaman kaldığı yerden devam eder ''

18-19 yıl önce ilkokul sıralarında okul hayatlarının ilk günlerini yaşayan çocuklarımız sayesinde, tanışmıştık Çok sevgili arkadaşım Asuman ile. Yaprak rengi hüzünlü gözleri,doğal sarışınlığı,ismi gibi sakinliği, zarifliği ve nezaketiyle hemen gönlümün sarayındaki dost- arkadaş katına yerleşivermişti ta ilk günden.

5 yıl sonra da Antalya'ya yerleşmişler ve ayrı kalmıştık. Ama her tatil zamanında mutlaka araşır, Antalya'ya her gittiğimde ise mutlaka uğrardım bu sevgili yüreğe.

Yıllar birbirini kovaladı, ilkokul- lise- üniversite derken askerlik çağlarıda geldi geçti oğullarımızın. 2009 yazında bizleri mutlu eden bir haber geldi, ''tekrar İstanbul'a dönüyoruz'' dedi, Sevgili oğlu Bora' da Askerliğini yapacaktı bu arada.
Şükür taşındılar, hemde bir adım yamacıma yerleştiler, ne kadar mutlu olduk.
Zaten çok eski İstanbul'lular. Buralar da ,oturdukları yerde onlara ait sayılır dı.

Başladık sohbete.
'' Asucum ne güzel evin var, bahçene bayıldım, hele çardağına hayran oldum, havalar ısınınca otururuz değil mi ? ''
'' aa.. söylediği şeye bak ! tabiiki, Bora'da döner, senin karadutların gelir, hem sen ne istersen onu yaparız. Ahh.. Kar yağınca görmeliydin buraları ; Biliyormusun ? Ne çok özlemişim üşümeyi, karın yağışını -serinliği- yağmuru- caddeyi- boğazı- pazarları- ve her şeyi ....... '' dedi
''Özlenmez mi Asu'cum, Şehr-i İstanbul bura, uğruna nelerden vazgeçilmiş.
''haklısın '' dedi.... her zaman gözlerinde hep bir hüzün vardı, bakışlarıı öyleydi , ama o gün çok mutluydu, anlattıkça anlattı .

Bir süredir de Rahatsızdı sevgili arkadaşım , ziyaretimin amacı onu çok özlemekle hasret gidermekle beraber, geçmiş olsun da demekti.
Baharı hazır yaşamaya başlamışken, güzelim papatyalar, frezyalar ve mimozalar da odanın içinde mis gibi kokularıyla bize eşlik etti.
Hem 8 mart dünya kadınlar günüde gelmişti, mimozasız olmazdı bu arada :)

Gitmeden önce telefonda 'Bişey yapmayacaksın ' talimatımı vermiştim, çünkü ben hafif bir salata ve Antalya'lıya yaraşır cinsinden portakallı cupcakeler yapmıştım Asucuğuma.
Kahvelerimizi içtik, çayımızın yanına da sadece salatamızı aldık !
Sohbete de öyle dalmışız ki doyamadık, yeri geldi ben ona, yeri geldi O bana kıyamadı, ülkenin gidişatı bir asker kızı olarak onu, bir asker gelini olarakda beni öfkelendiriyordu, coştukda coştuk !!
Kahve molası verdiğimizde , gözüm tepsideki güzelim başak motifli örtüye takıldı, belliki annesinden kalmaydı ve ben buna bayıldım,
hararetle atıldım '' asucum, ne güzel bunları kullanman, lütfen geleneklerimizi yaşatalım, genç kızlarımıza hatırlatalım, güzellikle ısrar edelim ,bunlar çok kıymetli değerler, herşeyi bahanelerimizle zamana uydurmayalım , bırakmayalım özümüzü, unutturmayalım ananelerimizi ''
gözleri parladı, uzunca baktı bana, '' haklısın canım, çok da haklısın ''dedi güldü.

Ah birde şu akşam inivermeseydi daha neler neler konuşacaktık.... Ama olsun du, zaten artık bir adım öteyiz birbirimize.Yine devam ederiz, HEP ETMEDİK Mİ ?

Ne güzel tüm sevdiklerim yanıbaşıma yerleşiyor, yine çoğalıyorum.
Çünkü çok seviyorum eski dostlarımı, eski anılarımızı, unutulmaz dünlerimizi.
Onca yılın ve herşeyin tadı damağımdayken Vedalaşıyoruz,
O kadar sıkı sarılıyoruz ki....Keşke gitmesem..
Gözlerim biraz arkada, yemyeşil çimenlerin ortasındaki çardağa baka baka ayrılıyorum.. Nasılsa altında sözleşmemişmiydik ?......

SEVDİKLERİNİZ ÇOK OLSUN. İYİ HAFTA SONLARI ARKADAŞLAR.

ASUDE : farsça , rahat- sakin - sessiz- dingin- huzurlu demek.

YAPMASANDA OLUR KEKİ !!! :)))

YAPMASANDA OLUR KEKİ :) ( çok üzgünüm bu sunum için, ama telafi edeceğim :)
Sakızlı lorlu kurabiye ( tarifi)
Teşekkür ederim Belginciğim
Teşekkür ederim canım

- Telefon çalmış,
- Hattın diğer ucunda her daim sesini, varlığını sevdiğim Çocukluğumun en şekerlerinden Belgin'im, bana müsait olursam eğer kahveye geleceğini söylemiş,
- Nunusu 'ne demek ne demek hemde nasıl müsaitim '' demiş,
- Zaten o an mutfaktaymış, hemen BELGİNciğinin en sevdiği vişne- çikolatalı cappuccinolu muffınleri ve sakızlı lorlu kurabiyesini yapıvermiş yarım saatte.
- Etrafı sakızla karışık miss gibi kahveli kokular sarmış.,
- Kurabiyeler servis tabağına alınmış,
- Sıra gelmiş keke.
- Kek çıkmazda çıkmaz kalıptan !!!
- Nunu şaşırmış,bakakalmış bu işe !! :(
- yarım saat içinde zil çalmış,
- Yüzüde azıcık ama azıcık düşmüş kek yüzünden :(
- Kahveler olmuş, sohbetler demlenmiş, masalar kurulmuşşşş, hasretler giderilirken, anlatmış kekin başına gelenleri tabağa dizmeye çalışırken :)
- Meğerse dalgınlıkla keke yağ koymayı unutmuşum. Kalıba sarılıp kalmışlar tabii :)) !! :(((
- Belginciği hiç istermi NuNusunun ona buna üzülmesini :
- '' Ammmaaann şekerim yapmasınlar olur biter '' deyivermiş !!!! :))))))))))))
- Dakikalarca bu kekin adına gülmüşler..
- Nunu da demişki, ben bu başlığı alırıımmmm , bir güzel bloğa atarım.. :)))))
- Bende o yüzden diyorum ki

Sevgili arkadaşlarım :
YAPMASANIZDA OLUR BU KEKİ :)

HEPİNİZE SEVGİLER.......
*
Aynı tarifi diğer bir arkadaşıma yaptım.. bu sefer hiç bişeyi unutmadım !
tarif yarına inş..

YİNE İZMİR KOKULU BİR GÜNDÜ..

ISLAK KEKLİ MUFFİNLER TARİFİ BURADA

SAKIZLI LOKUMLAR VE SAKIZLI KAHVEM
İZMİR DOSTLAR FIRININA AİT BOYOZ VE YUMURTALAR
BOYOZLAR
ÇİKOLATA

BENİM YAPTIĞIM KARAMELLİ yaban mersinli, cevizli ve fındıklı ÇITIRLAR İlknurun bana getirdiği ıspanaklı- peynirli boyozlar ( gece çekimi olduğundan renkler

doğal değil )
İZMİR ALSANCAKTAKİ DOSTLAR FIRININDAN BİR KARE
SICCACIK BOYOZLAR KARA FIRINDAN ÇIKARKEN...

MERHABA ARKADAŞLAR,
Geçen gün ceylan bebek annesi ipekten söz etmiştim.Sevgili arkadaşım İLKNURun kardeşi ve yeğeni.
İlknur bayramda İzmirde ki kardeşi İPEKin yanındaydı ve bende kendisinden Bana BOYOZ getirmesini rica etmiştim. sağolsun kırmamış ve getirmişti.

Boyoz İzmirlilerin ve izmir severlerin yakından bildiği Milföy hamurlu yaklaşık 20 - 25 katlı ,katmer katmer bir tür poğaça-çörektir.

Hikayesi ise şöyle : 15.YY. da İspanyadan göç eden Museviler gelirken yanlarına bu çöreğide almışlardı, ondan sonrada izmire yerleşince oraya has bir çörek olarak anılmaya başlanmıtır.Orjinal adı İspanyada BOLLOS tur

BU lezzeti İzmirde Alsancak Kıbrıs Şehitleri Caddesinin sonundaki DOSTLAR FIRININDA bulabilir, en güzelini ordan alabilirsiniz. hatta artık dondurulmuş olarakda satılıyor. ülkeler arası veya şehirler arası götürülebilsin diye.

Burada sadesini, ıspanaklısını vede tahinli şekerlisini bulabilirsiniz. Mutlaka sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir İzmirlinin. Yanında da kara fırında , suyun içinde 10-15 satte yavaş yavaş pişen ,Gri Yumurta servis edilir. lezzetini buradan alıyor işte.

İstanbulda ise şubeleri taksim- şişli- mecidiyeköy- ümraniyede bulunan HAMUR ABİ BÖREKÇİLERİnde bulabilirsiniz.

Birde Beyoğlu- İstiklalde börekçilerin camında boyoz vardır yazar. Benden söylemesi :)))) Amaaaaaaaaaaaaa illaki alsancak DOSTLAR FIRINI ,Unutmayınız.

Biraz çok yenince vücutta tatlı şirinliklere sebep oluyor. Tartı size durumu açıkça belli ediyor çünkü :))))))))))))))))))))))))

Yolu İzmire düşen herkese selam ola. Kumru ve boyoz yemeden, sakızlı kahveyide dibek kahvecinden almadan sakın dönmeyiniz..... benide unutmak yok tabii bu arada :))) !!!!!

SEVGİLİ İLKNUR TEKRAR TEŞEKKÜR EDİYOR, Yukarıda ilknura hazırladığım ,kahve yanı ikramlıklarımı görüyorsunuz.

HER BİRİNİZE SEVGİLER İLETİYORUM.

HOŞÇAKALIN.

SOFRALAR DOSTLARLA GÜZELDİR DEMİŞTİM HANİ ....

Şeftalili turta (TARİFİ)
teşekkür ederim canım
naneli limonata ( tarifi vereceğim )

Sofralar dostlarla güzeldir demiştim hani, taaaa ilk blog günlerimde..
Gerçektende öyledir.
27 yıllık arkadaşım-komşum- can kardeşim NURSEL'ciğimle kısa bir sabah molasında buluştuk.
Yılbaşı öncesi sevgili eşinin böbrek transplantasyonundan sonra okadar ince bir hayat çizgisi sürüp yaşadıklar ki, şimdi O zor günleri ! unutmak için tatillerini sevgi ve huzur içinde, HERŞEYDEN ÖNEMLİSİ SAĞLIKLA yazlıklarında geçiriyorlar. (darısı biricik SİHİRLİ ELLERimizin EŞİNE :( Dua edelim ve destek olalım LÜTFEN ! )

Nurselciğimin Biricik kızları SİBELimiz ise avukat oldu. Mezuniyeti için 2-3 günlüğüne istanbula gelince , o ipek kadar yumuşak sesiyle beni arıyarak ,bir kahveni içeceğim canım'' demesiyle sözleşiverdik.
Benim arkadaşım doğal sarışındır. Onun bu şeker haliyle en iyi uyum sağlayacak şey sarı tonlarıydı..
Tartöletten, içeceğine kadar sarıyla hazırladım naçizane kahve soframızı :))
HAYATTA TANIDIĞIM , SADECE KANATLARI OLMAYAN YERYÜZÜ MELEKLERİMDEN BİRİDİR KENDİSİ.
YÜCE YARADANA VE HAYATA TEKRAR TEŞEKKÜRLER EDİYORUM, BANA BÖYLE BİR KARDEŞ-ARKADAŞI NASİP ETTİĞİ İÇİN.....

LÜTFEN HAYATA DOKUNUN !!!!
ÇOK SEVGİLERİMLE....... TEŞEKKÜR EDERİM.

TOBLERONE'LU KAHVE KEYFİMİZ ve ANILARRRR :)

Sanat eserlerim !! :)))
Efendim ,(ortadaki boylu poslu yakışıklı DOKTOR !! benim büyük ballı KARA DUTUM :)

Teşekkür çiçeğimi Nesrin'ciğimin oğlu Biricik engin'im veriyor :)
Nesrinin enfes bahar hediyeleri

Şaşırtan KEKİM :)))))))) !!! TARİFİ BURADA


Yıllar önceydi, büyük oğlum okula başlamış, onun okul hayatıyla da benim hayatıma kalıcı dostluklar misafir olmuştu.
Bugün arkaya baktığımda tam 17-18 yıl olmuş SEVGİLİ NESRİN'le tanışmamız.Kocaaaaman bir gruptuk.Sonra şehirlere dağıldık, ama kopmadık !
Ben yine aktifliğimi sergileyip sınıf annesi olmuştum :)
Yıl sonu gösterilerine aylarca hazırlanıp ,bir başıma skeçler yazıp,roundlar hazırlayıp ,çocuklara niceee sanat görevleri vererek,onları çalıştırarak,provalarını bizzat aylarca yaparak harika bir sahne ortaya koymuştuk o yıllarda..(okuma bayramı)Çocukları yarışmalara çıkarıp, hatta TV 'ye defalarca çıkmıştık pek çok programla.
hala tüm öğretmenlerin ve müdürümüzün konuştuğu bu özel yılı, bende onlarca resime bakarak gülümseyerek hatırlarım.
İşte o yıl özellikle kardeş kadar yakın olduğumuz hala ve hala kopmadığımız değerli veli arkadaşlarımdan NESRİN ile güzel bir gün geçirdik. Çalıştığı için 90 dakikalık bir kahve molasıydı bizimki.Konu yine anılar anılar anılardı. Resimlerle çok ama çoook eğlendikTelefonda gelmeden dediki '' beni geldiğimde şaşıtmanı istiyorum '' !!!!! ???
:))))))))
bir an durdum ,tereddütsüz ''hayyy hayyy...memnuniyetle'' dedim.Yani bana yapacağın çeşit beni şaşırtsın demek istedi :))).Nesrin tek çeşit istedi zamanı az ve beni yormamak için. Bende yurt dışından gelen kocaman bir toblerone stoğumu düşünmekteydim nicedir. Çok sevdiğim hatta tek tutkunu olduğum çeşittir bu harika doyumsuz DEV İSVİÇRE PİRAMİTLERİM :) Hemen aklıma onlarla kek yapmak geldi. Kutu kutu yılbaşında gelen Cappuccino çeşitlerine bir göz attım. En sevdiğim karamellidir. Ondanda içine atıp biraz zencefil ve hayranı olduğum karanfillerle bir çeşit yapacaktım. Acıkda badem kakao derken inanırmısınız müthiş bişey çıktı meydana.

Nesrin mi : ???????

ÇOOKK ŞŞAŞŞŞIRDIII ÇOKKKKKKKKKKKK :))))))))))

Şu an yazarken sonsuz bir keyif içindeyim,durmadan gülüyorum :))))))) Anılar bana çok iyi geldi. Güzel arkadaşıma teşekkür ediyorum. Gözleri gibi yemyeşil tabaklarım için, arkadaşlığı için, Biricik oğlu Sevgili Engin'imize çok teşekkür ediyorum ,oğlumla yıllardır kardeş kadar yakın oldukları için. Varlıkları için..

VE SİZLEREDE ÇOKKK TEŞEKKÜR EDİYORUM ZİYARETLERİNİZ VE YORUMLARINIZ İÇİN.... HERKESE SEVGİLER.......... GÜZELLİKLER... KALICI DOSTLUKLAR DİLERİM.