Ramazanın hafif tatlılarından biridir sütlaç, aynı zamanda sağlıklıdır da.
Bizim evde de çok sevilir hele fırında olursa. Ama bu kez fırında yapmadım.
Malzemeler şöyle;
1 lt süt,
1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı pirinç,
3/4 çay bardağı nişasta ( buğday veya mısır fark etmez)
1paket vanilya
Önce pirinç bir miktar suda haşlanır.Nişasta 3 yemek kaşığı sütün içinde eritilir. Eritilen nişasta, vanilya, şeker ve süt haşlanmış pirinç ile karıştırılır. Karışım kıvam alıncaya kadar kaynatılır. Piştikten sonra kaselere boşaltılır. Yaklaşık olarak 6 kase çıkıyor. Soğuduktan sonra üstüne arzuya göre tarçın serpilebilir. Veya üstüne çekirdeği çıkartılmış vişne taneleri konularak da servis yapılır.
1 lt süt,
1 su bardağı şeker,
1 çay bardağı pirinç,
3/4 çay bardağı nişasta ( buğday veya mısır fark etmez)
1paket vanilya
Önce pirinç bir miktar suda haşlanır.Nişasta 3 yemek kaşığı sütün içinde eritilir. Eritilen nişasta, vanilya, şeker ve süt haşlanmış pirinç ile karıştırılır. Karışım kıvam alıncaya kadar kaynatılır. Piştikten sonra kaselere boşaltılır. Yaklaşık olarak 6 kase çıkıyor. Soğuduktan sonra üstüne arzuya göre tarçın serpilebilir. Veya üstüne çekirdeği çıkartılmış vişne taneleri konularak da servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder