KIRTIK BÖREK

UYDURMASYON BİR TARİF DAHA... EMİNİM BUNA BENZER BÖREK YAPANLAR VARDIR. AMA BEN TARİF ALMADAN DOĞAÇLAMA YAPTIĞIM İÇİN ADINIDA UYDURMAK ZORUNDA KALDIM. GEÇENLERDE GELEN MİSAFİRLERİM İÇİN YAPMIŞTIM. ÇOK BEĞENİLDİ. PASTANELERDE SATILAN KOL BÖREKLERİNDEN HİÇ FARKI YOK DENDİ. BU, HEM PRATİK HEMDE AZ MALZEMELİ BU BÖREĞİN, LEZZETİ İÇİN BİR İPUCU OLUR SANIRIM. TARİFİNE GELİNCE...

MALZEMELER

• 1 PK MİFLÖY HAMURU
• 1 YUMURTA SARISI

İÇİ İÇİN

• 100 GR KADAR KIYMA
• 1 AD SOĞAN (RENDELENMİŞ)
• TUZ, KARABİBER, KIRMIZI BİBER

YAPILIŞI

ÖNCELİKLE İÇ MALZEMEMİZ İÇİN BÜTÜN MALZEMELER YOĞRULUR. MİFLÖY HAMURLARI MERDANE YARDIMIYLA DİKDÖRTGEN BİÇİMDE AÇILIR. UZUN KISMINA İÇ MALZEMEMİZDEN İKİ PARMAK GENİŞLİĞİNDE YAYILIR. BÖREKLERİMİZ İKİ PARMAK GENİŞLİĞİNDE KATLANIR. YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ FIRIN TEPSİSİNE SIRALANIR. KIRTIKLI YUVARLAK BIÇAKLA KESİKLER ATILIR. YUMURTA SARISI SÜRÜLÜP 190 C FIRINDA PİŞİRİLİR. ILIK SERVİS EDİLİR. AFİYET OLSUN...